Cómo Deshidratar patatas
Hay muchos beneficios para la deshidratación de los alimentos. Los alimentos deshidratados tienen muy poca humedad, que inhibe el crecimiento de bacterias y evita la descomposición. La deshidratación también conserva los nutrientes, sabor y colores de los alimentos. Las patatas son un alimento popular para deshidratar y, a menudo se utilizan para hacer las patatas fritas caseras y pan rallado. También puede moler patatas deshidratadas para usar como base para condimentos caseros. Deshidratar patatas toma tiempo y preparación, pero el proceso general es simple.
Cosas que necesitará
- Olla grande
- deshidratador
- Procesador de alimentos
- Cuchillo
- pelapatatas
- Jarra de vidrio
- bolsa de plástico
- packer Vacuum
Video: PAPAS CRUJIENTES DESHIDRATADAS - Canal Jordis
Video: Papas fritas crujientes tipo McDonalds El secreto Facil muy crocantes
Video: Prepara tus chips caseros. DIY homemade potato, banana chips. EcoDaisy.
Hervir las patatas. Utilice una olla grande y cocinar a fondo. Coloque las papas en el refrigerador durante 5 horas se enfríen y la firma de ellos.
Pelar, cortar y condimentar sus patatas. Tirar de la piel con los dedos o usar un pelador de patatas. Utilizar un procesador de alimentos o cuchillo para cortar las patatas en rodajas de 1/8 pulgadas. Temporada de las patatas a la ligera.
Extender las patatas en la bandeja del deshidratador. Colocar cada rodaja de patata al menos 1/4 pulgada de distancia.
Colocar rodajas de patatas en su deshidratador. Deshidratan durante 12 horas a 95 grados Fahrenheit.
Video: Papas fritas / chips en microondas - La Cooquette
Use un frasco de vidrio o bolsa de plástico y almacenar sus papas para un máximo de seis meses. Envasado al vacío: las patatas deshidratadas para almacenarlos durante un máximo de tres años.
Consejos advertencias
- Utilizar un rallador para cortar las patatas cocidas en croquetas de patata. Seque sus croquetas de patata durante 6 horas en lugar de 12 y almacenarlos el mismo que puedes almacenar las patatas en rodajas.