Cheddar tocino Papas
Dorado, crujiente y fresco en el exterior, mientras que suave y fluida que será cursi y en el medio, estas tater tamaño de un bocado hacen irresistible para un aperitivo, comida para picar o aperitivo salado. Se rellenan con una mezcla suave de crema de patata, bacon ahumado y queso parmesano. Aprender a hacer los mismos siguiendo estas sencillas instrucciones. Pero cuidado: Ellos son adictivos!
Contenido
- Cosas que necesitará
- Paso 1: preparar ingredientes
- Paso 2: hervir las patatas
- Paso 3: cocer la cebolla y el tocino
- Paso 4: triturar las patatas
Cosas que necesitará
- 3 papas grandes, peladas y cortadas en cubos / 2,5 centímetros de 1 pulgada
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1 cebolla, cortado en dados
- 4 onzas / 115 gramos de tocino u otra carne tales como jamón, jamón o chorizo
- romero 1 cucharadita
- 1/4 taza de crema de leche
- 4 onzas / 115 gramos parmesano o queso cheddar, rallado
- 1 taza de harina
- 2 huevos, batidos ligeramente
- 2 tazas de Panko migas de pan
- sal marina y pimienta molida negro
- aceite neutro, para freír
Hace 18-20 croquetas.
Paso 1: preparar ingredientes
Mida todos los ingredientes antes de comenzar a tener a la mano mientras se está trabajando.
Paso 2: Hervir las patatas
Hervir las patatas en una olla de agua ligeramente salada hasta la oferta, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y luego se transfieren a un recipiente grande, establecimiento de un lado a enfriar.
Paso 3: Cocer la cebolla y el tocino
Derretir una cucharada de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Añadir la cebolla y cocinar hasta que esté transparente en los bordes, revolviendo ocasionalmente. Añadir el tocino y freír hasta que estén dorados y crujientes. Sazone al gusto con sal y pimienta, y luego retirar del fuego y reservar.
Paso 4: Triturar las patatas
Video: Receta super facil, Pure de Papas con Tocino y Queso Cheddar!
Aproximadamente triturar las patatas se enfrió.
Paso 5: Preparar el relleno
Añadir la cebolla y el tocino mezcla en el recipiente de patata, junto con el romero, la cucharada de mantequilla, crema, sal y pimienta restante. Revuelva para combinar más o menos.
Paso 6: Añadir el queso
Video: Papas con Queso y Tocino
Ligeramente doblar en el queso para formar una mezcla de textura pero uniforme.
Paso 7: Forma
Forma 1 cucharada de la mezcla en 3 pulgadas / 7-centímetro de largo formas ovaladas, y aplanar los bordes. Como alternativa, puede dar forma a la mezcla en bolas de 1 ½ pulgadas / 3 cm si prefiere algo más tamaño de un bocado.
Paso 8: Preparación de los recubrimientos
Colocar la harina, los huevos, el pan rallado en tres recipientes separados.
Paso 9: Capa las Tots
Sumergir cada pieza en la harina, luego los huevos batidos y luego por el pan rallado. Transferencia a una bandeja de horno alineada pergamino.
Paso 10: Deep-Fry
Caliente 2 pulgadas / 5 centímetros de aceite en una profunda cacerola a 375 C / 180 C. de Trabajo en lotes, freír los bebés, girando como sea necesario, hasta dorado y crujiente, aproximadamente 2 minutos.
Video: Cómo hacer patatas con beicon y queso
Coloque los pequeñitos en una bandeja para hornear forrada con papel toalla para drenar el aceite, y luego se sazona con sal. Recién tater hechos se pueden mantener en un horno caliente para mantener su temperatura se fríe los lotes restantes.
Video: Receta para papas fritas con dip de queso y tocino
Servir los tater inmediatamente. Son aún más delicioso cuando se acompaña de un buen condimento, salsa picante, mermelada, tomate confitado o salsa sabrosa para cortar a través de su riqueza decadente.
