Cómo no quemar las crepes
Si el olor dulce de jarabe de arce y panqueques tan ligero y esponjoso que se derriten en la boca suena tentadora, el olor de la masa de los panqueques quemado puede arruinar rápidamente su apetito. Tanto si utiliza una mezcla preparada comercialmente o que los hacen a partir de cero, cocinar panqueques es fácil una vez que el cuelgue de ella. Seguir unos sencillos pasos para asegurar sabrosas tortitas, sin quemar.
Contenido
Cosas que necesitará
- Plancha de cocción o de fritura antiadherente pan
- Espátula
- Aceite en aerosol antiadherente
- taza de medir
- Cucharilla
Pulverizar la plancha con aerosol antiadherente para cocinar y calentar a 375 grados o calentar una sartén antiadherente en la estufa a fuego medio. La temperatura no debe ser superior a esto como el panqueque se cocine demasiado rápido en el exterior, dejando el interior de la torta cocida y pastoso.
Video: Cómo hacer crepes / Receta fácil
Utilice una cucharilla para dejar un pequeño punto de agua sobre la plancha caliente o sartén para probar la temperatura. La plancha o sartén esté caliente lo suficiente cuando una gota de agua arde en la superficie caliente. Verter taza frac14- de masa sobre la plancha caliente.
panqueques no debe ser demasiado delgada. Cocinar los panqueques hasta que los bordes comienzan a aparecer seca y el centro está en ebullición. Utilice la espátula para levantar suavemente el borde de la pancake- la parte inferior de la torta debe ser de color marrón dorado. Ver la closely- panqueque si no se presenta cuando se empieza a burbujear el panqueque se cocine demasiado y quemar rápidamente.
Panqueques será un buen color dorado cuando están listos para servir. Video: Crepes de dieta en 5 minutos
Use una espátula para voltear la tortilla hacia el otro lado y cocine hasta que se dore lado. Retirar del fuego y servir.
Consejos advertencias
- Diferentes quemador para calentar de manera diferente por lo que no hay un tiempo fijo en el que cocinar cada lado- la clave es mirar los panqueques de cerca en busca de signos de sobrecalentamiento.