¿Cuál es la diferencia entre el arce puro jarabe y jarabe para panqueques?
Las tiendas de comestibles venden jarabe para panqueques y jarabe de arce uno junto al otro, pero en realidad son productos muy diferentes. Los estadounidenses gastan más de $ 450 millones de dólares cada año en estos jarabes, pero la mayoría de la gente opta por el sirope de imitación en lugar de jarabe de arce puro.
ingredientes
puro jarabe de arce se hace de la savia de los árboles de arce, que se hierve luego hacia abajo para deshacerse de una parte del agua y concentrar su sabor y dulzura. jarabe para panqueques se hace generalmente de jarabe de maíz de alta fructosa y aromas tales como caramelo, caramelo y vainilla para hacer el sabor más parecido a jarabe de arce.
Costo
costos de jarabe de panqueque tan poco como 14 centavos por onza, de acuerdo con "los cocineros Ilustrado" revista en línea. Por el contrario, el jarabe de arce puro puede costar $ 1 por Oz. o más, dependiendo de su calidad.
consideraciones
jarabe de arce puro se clasifica en función de su color, con grado A jarabes que tienen un color más claro que los jarabes Grado B. Sin embargo, muchas personas prefieren el sabor más fuerte de jarabe de arce grado B, de acuerdo con "los cocineros Ilustrado."