¿Cuáles son las cebollas verdes?

cebollas verdes tienen tallos redondeados largos. Tienen un extremo blanco con un bulbo que varía en tamaño, dependiendo de cuando se cosecharon. Ambas partes son comestibles. Cebolletas son más jóvenes que las cebollas verdes, y no tienen un bombilla- Esta es la principal diferencia entre los dos. Otra diferencia es que los extremos en una cebolla de verdeo son rectas, mientras que la cebolla de verde están redondeados. La última diferencia es que la cebolla verde tiene un sabor ligeramente más fuerte que la cebolla de verdeo. cebolletas han madurado más plenamente que las cebollas verdes y tienen un sabor ligeramente más fuerte. Negi o cebollas naganegi otras variedades de cebollas verdes.

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Seleccionar manojos de cebollas verdes de tamaño uniforme y sin manchas. El verde debe sentirse fresco, y la bombilla, mientras que debe ser firme.

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A diferencia de una cebolla estándar que tiene vida útil larga, cebollas verdes son más perecederos, que dura sólo tres a cinco días en su más nítida. Las bandas de goma deben ser retirados de la base antes de almacenar, y los mantienen sin lavar en una toalla de papel o una bolsa de plástico para garantizar la frescura. Deben mantenerse lejos de los alimentos que pueden absorber los olores, como los hongos. Las partes superiores comenzarán a marchitarse cuando están perdiendo frescura.

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Las cebollas se deben lavar en agua fría, a continuación, las raíces y muy parte superior de la cebolla deben ser recortadas. Ellos se pueden cocinar como todo un vegetal o se comen crudas. También puede cortar y usarlos en muchas recetas que requieren un sabor suave de la cebolla. También son sabrosos en pastas o papas ensaladas. Se pueden utilizar indistintamente con cebolletas y el cebollino, si no cebollas verdes se pueden encontrar.