Cómo comer cebollas silvestres
cebolla silvestre, también conocido como ajo silvestre, se encuentra en céspedes, campos y cada vez mayor, incluso al azar en los jardines. La planta, un pariente cercano a las cebollas típicas obtenidas de bulbos y semillas, tiene un sabor ligeramente similares pero claramente más suave en comparación con otras cebollas. El olor es una combinación de ambos cebolla y ajo, lo que es muy perceptible.
Compruebe que las cebollas silvestres que ha encontrado son de hecho cebollas silvestres. Tire de la planta de la tierra. Tire suavemente y de maniobra de la base de la planta para asegurar la bombilla sale con la planta. Saben que las bombillas serán mucho más pequeñas que las cebollas tradicionales, incluso las cebollas de primavera.
Oler los bulbos. Usted notará un olor distintivo de la cebolla y el ajo luz. Si no detecta el olor de inmediato, utilice las uñas para raspar parte de la superficie de la piel fuera de una bombilla y el olor de la planta de nuevo. En caso de duda, deseche la planta y encontrar otro con un olor más fuerte, más reconocible.
Recortar los verdes y raíces fuera de la planta. Use solamente el bulbo para comer. Despegue la capa externa de la cebolla cortada en rodajas finas y uso en ensaladas, añadido total o picada a las sopas y guisos o incluso saltear en aceite de oliva para añadir a los platos que piden la cebolla o el ajo.
Consejos advertencias
- Tomar notas sobre dónde ha encontrado manchas de cebollas silvestres sepan dónde encontrarlos de nuevo.
- Tenga cuidado antes de comer cualquier planta hasta que se haya asegurado de que la planta es comestible. Muchas plantas que se parecen a las cebollas silvestres son venenosas.