Diferencia entre las cebollas verdes y las cebolletas

Video: Como Sembrar Cebollas Para Obtener Cebolletas o Cebollas Tiernas

de la cebolla verde (Allium fistulosum) es una planta perenne que es resistente en el Departamento de Agricultura zonas de resistencia 6 a 9 EE.UU., pero es a menudo se cultiva como anual en las zonas más frías. Cuando se deja de crecer como una planta perenne, que forma matas pies de ancho de hojas verticales que son de hasta 2 pies de altura, un hábito que a veces conduce a la planta a ser llamado cebolla agrupamiento. La planta también se llama comúnmente cebollino. Sus hojas son tubulares y huecas, y que permanecen verdes, incluso durante el invierno.

Video: Diferencia entre blanquear y escaldar

Cebollino (Allium schoenoprasum) son perennes que son resistentes en las zonas USDA 5 a 11, y también pueden ser cultivadas como anuales fuera de su zona de confort. Al igual que las de la cebolla verde, hojas de cebollino también son tubulares y huecas, pero son típicamente algo menor tanto en diámetro y altura que las hojas de cebolla verde. Cebollinos crecen en grupos que son alrededor de un pie de ancho, pero a pesar de plantas vigorosas pueden llegar a 2 pies de altura, son más propensos a permanecer más cerca de un pie de altura.

cebollas verdes, al igual que otras variedades de cebolla, se cultivan por su bulbos comestibles. bulbos de cebolla verde son más pequeñas que las de abombamiento variedades- bulbos de cebolla verde son alargados en lugar de redonda, y por lo general no son mucho más amplio que el tallo de la planta. También tienden a tener una sabor más suave que las bombillas de otras variedades de cebolla.

Las bombillas de cebollino son relativamente insustancial y no tienen valor culinario significativo. En su lugar, el cebollino se cultivan como una jardín de hierbas porque sus hojas tienen un sabor suave de la cebolla y trabajar bien como condimento en ensaladas y otros platos. Las hojas pueden ser cosechadas en cualquier momento al quitarlas de en la base de la planta.

La textura relativamente fina y de color verde brillante de hojas de cebollino hacer de ellos una planta de jardín atractivo, y que tienen valor ornamental más allá de su valor como una hierba culinaria. Las plantas también enviar hasta 18 pulgadas de alto tallos de las flores en la primavera o el verano que están coronados con, en forma de globo atractivo, racimos de flores de color púrpura o blanco.

Video: Cómo cultivar cebolletas | Cosechar las cebolletas

Las cebollas verdes son mucho menos valiosos como ornamental. Sus flores pequeñas, verdosas son típicamente menos visible y atractivo que los de cebollino, y Allium fistulosum rara vez se consideran entre las especies ornamentales cebolla.