Cómo hacer macarrones con queso
Cómo hacer macarrones con queso. macarrones con queso casero y es un clásico americano y una verdadera delicia. También es fácil de hacer - hay que olvidar que las cosas en la caja azul! Esta receta sirve aproximadamente cuatro.
Cosas que necesitará
- 1/2 libra de pasta penne
- mantequilla 1/2 taza
- 3 cucharadas. cebolla fresca picada
- 1/2 pimienta blanca cucharadita
- 1 1/2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 taza de queso rallado Gruyere
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de pan rallado
- Comestibles
- bandejas de horno
- ralladores de queso
- coladores
- Tazas de medir
- Cucharas medidoras
- cacerolas
- stockpots
- Cucharas de madera
- Tazas de medir
Calentar el horno a 350 grados.
Utilice una olla y hervir la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
Video: Macarrones con queso americanos | Mac and Cheese
Mientras tanto, derrita 1/3 taza de la mantequilla en una cacerola a fuego medio y agregue la cebolla. Cocine por dos minutos.
Añadir la pimienta blanca y la harina. Cocine, revolviendo constantemente, durante tres o cuatro minutos. No deje que la harina marrón-bajar el fuego si lo hace.
Añadir la mostaza y la leche y llevar a fuego lento.
Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. La salsa se espesa. Debe ser muy gruesa, pero no pegajosa. Añadir más leche si se espesa demasiado.
Video: Cómo hacer macarrones con queso : Cómo hacer macarrones con queso
Video: MACARRONES CON QUESO - mac and cheese
Una vez que la salsa haya hervido a fuego lento durante al menos 10 minutos, añadir los quesos cheddar y gruyere y la mitad del queso parmesano.
Cierre de calor y les revuelo en. Agitar los quesos en medida que se derriten. Ponga la cacerola a fuego lento si es necesario.
Video: Como hacer Macarrones con queso Facil a mi manera | Juan Pedro Cocina |
Trabajando rápidamente, echar la pasta en la salsa de queso. Mezcle bien para que la salsa se mete dentro de los tubos de pasta.
Coloque la pasta en un 11- por un cristal de 14 pulgadas o plato de hornear de cerámica.
Espolvorear el queso parmesano restante sobre la parte superior.
Derretir la mantequilla restante, se revuelve en el pan rallado y espolvorear esta mezcla sobre la parte superior de la pasta.
Hornear durante unos 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y tostado.
