Cómo hacer fácil quemadores Mac `n` queso

Mientras que los macarrones codo es el estándar para los macarrones con queso, se puede utilizar cualquier pequeña a mediana pasado. Tubular con forma de, encrespado formas de pasta, tales como giros rigatoni o fideos penne, funcionan bien, ya que proporcionan la sustancia y el volumen. Muy pequeñas formas de pasta, como orzo o planas, como la pasta pajarita, puede hacer para una macarrones con queso pesado plato de plomo,. Cocer la pasta en agua hirviendo hasta que es sólo un poco poco hecho. Debe haber un centro sin cocinar a la pasta. Esto evita que la pasta se vuelva húmeda y recocido cuando se mezcla con él en salsa de queso, donde tendrá la oportunidad de terminar de cocinar.

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macarrones y queso clásico se hace con besamel salsa, salsa de francés clásico de leche espesa con roux, que es una mezcla de mantequilla y harina. Si bien puede omitir los bechamel, usando garantiza una salsa suave y cremosa. Utilice una relación 1-a-1 de la mantequilla a la harina, la fusión de la mantequilla en una olla grande y agitación en la harina hasta que esté totalmente incorporado. Añadir la leche, revolviendo constantemente, para mezclar el roux y la leche. Utilice 1 taza de leche por cada cucharada de harina. Llevar a hervor suave, revolviendo todo el tiempo, hasta que la salsa haya espesado.

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Añadir en 1 taza de queso rallado por cada taza de salsa, revolviendo y fundir el queso a fuego lento. Se puede utilizar cualquier tipo de queso que desee, siempre y cuando se tritura fácilmente. quesos o los quesos con sabor, como el Gouda ahumado semiduro, añadir un toque especial a un plato de macarrones con queso. También puede utilizar terciopelo o rodajas de queso americano escoge un sabor macarrones con queso en caja.

En caja macarrones con queso no requiere una bechamel base- el polvo se añade directamente al líquido calentado y se espese en su propia. Sin embargo, no dude en añadir el queso rallado para un plato extra cursi.

Para vestir a su macarrones con queso un poco, lo que le da más sustancia o carácter, añadir trozos de jamón picado o panceta crujiente a la misma. Para una comida en un solo recipiente, añadir el pollo desmenuzado o cocidas rodajas de salchicha italiana a la salsa. Algunas hojas de espinacas frescas, pimiento rojo picado o guisantes congelados no sólo aumentar el contenido nutricional de su plato, pero también añaden color. Si usted no tiene ningún verduras frescas o congeladas o proteínas en la mano, incluso una pizca de ajo en polvo o algún orégano seco puede dar a su macarrones con queso profundidad adicional.

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Una vez que el queso se haya derretido completamente en la salsa y se han añadido todos los ingredientes adicionales, añadir en su pasta cocida. Agitar rápidamente para que la salsa se adhiere a las piezas individuales de fideos y cocinar hasta que la pasta esté cocida y se suavizó. Esto puede tomar alrededor de tres minutos a fuego medio-alto para la pasta para llegar al dente. Mantenga su estufa sin más caliente que el medio-alto para evitar que el queso y la salsa de la quema. Si la salsa es el engrosamiento demasiado rápido, añadir agua o leche - 1 cucharada a la vez - al plato. Sazone al gusto con sal y pimienta al final. Para los macarrones con queso en caja, espolvorear el polvo de salsa de queso incluido en la leche caliente o crema, junto con la pasta cocida. Revuelva bien. Si desea una salsa más espesa, dejar que la pasta y salsa fresca - no continuar la cocción - ya que se espesa a medida que baja la temperatura.