Cómo hacer casera y queso de Mac
Macarrones con queso no tiene que salir de una caja. Es una de las recetas de pasta más fáciles de hacer y se está llenando, barata y deliciosa. Con docenas de variantes, nunca por qué convertirse en aburrido. Sirva esta receta simple con una ensalada o empaquetarlo en tazones como un aperitivo para microondas en uno o dos minutos.
Contenido
Cosas que necesitará
- 6 a 8 olla cuarto
- 4 a 6 litros de agua
- 1 a 2 cucharadas de sal para agua
- 1 1/2 taza codo macarrones
- Cuchara de mezcla
- tamiz grande o colador
- 2 tazas de queso cheddar suave
- tazón grande
- 1/2 taza de leche
- 3 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta para probar
- 1 1/2 vidrio cuarto o molde para pan de cerámica
Pastas
Poner el agua en la olla y se sazona con 1 a 2 cucharadas de sal. Deje espacio en la parte superior de la sartén para evitar que el agua hirviendo sobre.
Video: MACARRONES CON QUESO - mac and cheese
Llevar el agua a hervir.
Añadir la pasta, se revuelve y luego cubrir.
Cocer la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete (por lo general 10 a 12 minutos).
Escurrir la pasta en el colador.
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
Salsa
la mitad separada una taza de queso del resto y ponerlo a un lado para más adelante.
Combine 1 1/2 tazas de queso, la leche y la mantequilla en un recipiente grande. Mezclar bien hasta que quede una salsa lisa (microondas la mantequilla para que se ablande si es necesario).
Añadir la pasta cocida y mezclar a fondo en la salsa.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Coloque la mezcla de pasta de salsa en el plato de Pyrex o pan de cerámica.
Horneando
Hornear la mezcla, sin tapar, durante 25 minutos.
Video: macarrones y queso - Mac and Cheese
Después de 25 minutos, retirar con cuidado el plato del horno y espolvorear con la media taza restante de queso rallado.
Hornear durante otros 10 minutos, o hasta que el queso se haya derretido adicional.
Video: Cómo hacer macarrones con queso
Retire su macarrones con queso del horno y servir.
Consejos advertencias
- Una ensalada verde fresca es un gran complemento para mac casero y plato cheese.This puede ser aderezado con chile en polvo, cebolla picada o una cheddar.You más fuerte puede sustituir a la media taza de queso cheddar con queso parmesano u otro queso duro.
- No cocine, como macarrones con queso se quema fácilmente.