Cómo hacer Brócoli y Queso
El brócoli y el queso es un plato clásico americano disfrutado por niños y adultos. En la mayoría de las recetas, el brócoli se cuece al vapor o hervido primero y luego cubierto con una salsa de queso casero o comercial. En otros casos, el plato se cuece al horno como una cazuela y rematado con migas de pan. Esta receta rinde aproximadamente 6 porciones de brócoli al horno y queso que se pueden preparar antes de tiempo y se cuece según sea necesario o se sirve inmediatamente.
Cosas que necesitará
- Sartén grande
- brócoli
- Colador
- Toallas de papel
- 9 x13 vidrio pulgadas cazuela
- Mantequilla
- Cacerola pequeña
- Harina para todo uso
- Pimienta
- rallado queso americano
- sal
- Queso parmesano rallado
- migas de pan sazonadas
Llene una cacerola grande con agua y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Añadir cuatro tazas de floretes de brócoli y hervir durante 2 a 3 minutos. Verter el brócoli y el agua en un colador y correr agua fría sobre las florecillas para enfriar ligeramente. Escurrir bien y seque con toallas de papel.
Video: BROCOLI GRATINADO I RECETAS DE COCINA
Engrase el fondo y los lados de una cazuela 9 x13 pulgadas con mantequilla, y luego disponer las flores de brócoli en una sola capa en la parte inferior del plato. Derretir 2 cucharadas. mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Video: Receta: Brocoli con queso | How to make broccoli and Cheese
Añadir 3 cucharadas. harina para todo uso de la mantequilla derretida y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Añadir 1 # XBD- tazas de leche a la sartén y continuar revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a hervir.
Añadir cucharadita # xBC-. pimienta y 2 oz rallado queso americano a la mezcla de leche hirviendo, y cocinar hasta que el queso se derrita por completo, revolviendo constantemente. Añadir una pizca de sal al gusto, y luego se retira del fuego. Dejar que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
Video: "BROCOLI CON QUESO Y JAMON"comida saludable.
Verter la salsa de queso sobre las flores de brócoli en la cazuela. Espolvorear 2 cucharadas. de queso parmesano rallado y 1 cda. migas de pan experimentados sobre la parte superior de la mezcla de brócoli y queso.
Precalentar el horno a 350 grados F y colocar la cazuela sobre la rejilla del horno medio. Hornear la brócoli y queso durante 15 a 20 minutos o hasta que el brócoli es tierna y los ingredientes se calientan a través de.
Consejos advertencias
- El brócoli y queso se pueden montar por delante y se refrigeran hasta que esté listo para hornear y servir. Tapar la cazuela una vez que las migas de pan y queso han sido espolvoreado por encima y refrigerar, y luego retire y hornear cuando sea necesario.
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