Cómo hacer de Turquía
Si el canal de pavo va directamente a la basura en su casa, que se está perdiendo en una mina de oro del pavo nutritiva de valores. Haciendo de valores requiere poco más que huesos de pavo y un poco de agua, pero para hacer una, de la más nutritiva rica, experimento con verduras, hierbas y especias. Congelar la acción, a continuación, tire algunos fuera durante todo el invierno para sopas, guisos y otras recetas que requieren de caldo para sopas en lata o en caja.
Cosas que necesitará
- De la olla con una tapa
- canal de pavo
- colador de malla fina
- Pimiento verde (opcional)
- Cebolla (opcional)
- Los tallos de apio (opcional)
- Las zanahorias (opcional)
- Patata (opcional)
- champiñones frescos
- Sal (opcional)
- Pepper (opcional)
- Hierbas y especias (opcional)
- corteza de queso parmesano (opcional)
Coloque el canal de pavo en una sopa o una olla con tapa de cierre hermético.
Llene la olla con agua suficiente para cubrir los huesos, además de unas cuantas pulgadas.
Añadir las verduras y condimentos para crear un caldo de pavo más rico, si lo desea. Incluir pimientos picados verdes, cebolla, patata, zanahorias o apio y champiñones enteros. Caer en una o dos hojas de laurel, o elegir de perejil, romero, tomillo o el ajo. Espolvorear con un poco de picante curry o chile en polvo de humo, las acciones de picante, y se sazona con sal y pimienta al gusto.
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Cubra la olla y colocarla en la estufa a fuego alto.
Llevar la olla a hervir, a continuación, reducir el calor a medio.
Simmer la acción de una a dos horas, o hasta que la carne restante cae fácilmente en el hueso.
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Colar el caldo por un colador de malla fina y desechar los huesos. Guardar la carne para sopas, guisos o otras recetas, si lo desea.
Almacenar valores en la nevera durante dos o tres días, o en el congelador durante tres a seis meses.
