Cómo hacer pasadas de moda pollo desmenuzado Sandwiches
Hay pocos alimentos de la comodidad más suaves que los sándwiches de pollo desmenuzado anticuados. Esta receta se compone de pollo desmenuzado cocinado en una salsa cremosa y servido en un pan tostado. Tal vez la mejor parte de esta comida es que estos bocadillos son casi tan fácil de hacer, ya que son para comer.
Cosas que necesitará
- 3 libras de pollo entero, o 4 pechugas de pollo enteras
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 a 3 tallos de apio (opcional)
- 1/2 taza de zanahorias rebanadas (opcional)
- 1/2 taza de cebolla picada (opcional)
- 2 latas de sopa de crema condensada (crema de apio, crema de champiñones, o crema de pollo o una combinación de dos de ellos)
- 6 bollos de hamburguesa, Split
- Perejil (opcional)
- Paprika (opcional)
Coloque el pollo en una olla grande y cubrir con agua. Añadir la sal y la pimienta. Puede añadir sabor adicional mediante la inclusión de tallos de apio, zanahorias y cebollas en rodajas, si se desea. Poner la olla de pollo en la estufa y llevar a ebullición. Reducir el fuego a medio-bajo y cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne y los huesos comienzan a desmoronarse, aproximadamente una hora.
Escurrir el pollo, reservando 1/2 taza del caldo. Guardar el resto del caldo de las recetas que el caldo de pollo. Deje que el pollo se enfríe completamente.
Tirar de la piel al pollo y retirar la carne de los huesos. Desechar la piel y los huesos. Triturar la carne tirando de él de separación, con dos tenedores.
Ponga el pollo en una cacerola o una olla de cocción lenta con el caldo reservado y las sopas condensadas. Si va a calentar la mezcla de pollo en la olla de cocción lenta durante un largo periodo de tiempo, añadir líquido adicional como sea necesario, ya que los líquidos tienden a evaporarse fuera. Se agita la pollo, caldo y sopas hasta que se mezcle a fondo. Se calienta la mezcla de pollo suavemente hasta que es burbujeante y caliente. Añadir sal y pimienta al gusto adicional, si es necesario.
Brindar por los panes de hamburguesa y colocarlas en los platos de servir. Vierta la mezcla de pollo sobre la parte superior de cada bollo. Se puede espolvorear un poco de perejil o pimentón en la parte superior para añadir un poco de color. Esta receta es para seis personas con dos sándwiches de cara abierta por persona.
Consejos advertencias
- Si desea añadir un poco de crujido, agregue media taza de papas fritas o galletas de patatas trituradas antes de cuchara de la mezcla sobre los panes de hamburguesa.
- Si usted tiene prisa, puede sustituir un pollo precocinado y continuar con el paso 3, añadiendo caldo de lata a la mezcla de pollo en el paso 4.
- También puede sustituir el pollo en conserva para todo el pollo. Cuatro latas de 6 onzas de pollo con el líquido deben replicar esta receta. Proceder con el paso 4.