Cómo Rociar la salsa de chocolate
salsa de chocolate puede añadir un toque de fantasía a casi cualquier postre e incluso algunos platos salados. Llovizna través de una placa para obtener la apariencia de un postre de un restaurante de lujo. Criss-cross salsa rociados de chocolate con reducción de balsámico rociados por una guarnición inusual pero sabroso. Este ingrediente puede ayudar a tomar los platos tengan un aspecto profesional, y usted ni siquiera necesita para cocinar a utilizar IT puede hacer su propia salsa de chocolate a partir de cero o simplemente utilizar una botella de plástico de jarabe de chocolate pre-hechos de la tienda.
Contenido
Cosas que necesitará
- Salsa de chocolate
- recipiente para microondas
- Cuchara
- manga pastelera con punta muy estrecha
Coloque un poco más de salsa de chocolate de lo que va a necesitar en el recipiente para microondas. Este extra es para compensar la salsa que se aferran al contenedor y el interior de la manga pastelera.
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Coloque el recipiente de salsa de chocolate en el microondas y calentar a máxima potencia durante 15 segundos. Retirar el recipiente del microondas y remover el chocolate. Dependiendo de la cantidad de salsa de chocolate se está calentando, es posible que tenga que repetir este proceso varias veces. Calentar la salsa de chocolate para que sea ligeramente nasal, como la salsa de chocolate frío puede ser bultos y se niegan a rociar uniformemente. No caliente el chocolate hasta el punto de ebullición o ser caliente - simplemente tiene que estar caliente.
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Verter el chocolate del recipiente para microondas en la manga pastelera, usando la cuchara para raspar el chocolate adicional fuera del contenedor y en la bolsa. Doble la parte superior de la bolsa sobre unas cuantas veces para mantenerla cerrada, o simplemente agarre la bolsa por encima de la del chocolate por lo que no se puede exprimir la parte superior.
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Mantenga la manga pastelera sobre el artículo o artículos que desea rociar con la salsa de chocolate y apretar suavemente para iniciar un flujo de chocolate de la punta. Mover la bolsa de ida y vuelta a una velocidad constante para crear líneas consistentes del chocolate rociados. Aplicar una cantidad consistente de presión a la bolsa a medida que aprieta IT si de repente se aprieta más fuerte o más suave, el flujo de Chocolate cambiará. Esto resultará en líneas gruesas inconsistente o rotas de chocolate en el elemento que está lloviznando.
