Cómo hacer sopa de pollo de Pollo a la brasa
Empezar a acabar
Contenido
- Video: pollo a la brasa casero
- Ingredientes
- Poniendo todo junto
- Tiempo de improvisación
- Video: pollo a la brasa (pollo rostizado)
- Condimentos, las variaciones de asia y perú
- Video: "sopa de pollo holandesa receta"
porciones: 4
Nivel de dificultad: Principiante
Video: Pollo a la Brasa Casero
Por mucho que un delicioso pollo asado con quinoa con hierbas caliente nos lleva a ser saboreado de inmediato, usted y su familia no puede ser bastante capaz de terminarlo de una vez. Si te animas a ahorrar alrededor de 2 tazas de valor de la carne, ya sea blancas u oscuras, se puede obtener una `comida completa nuther - sopa de pollo abundante - fuera de él. Usted puede incluso encontrar que vale la pena conseguir un pollo adicional estrictamente a hacer un gran lote de las sopas de sobra más fáciles y más sabrosos alrededor.
Receta inspirada en "pollos asados al Rescate!" por Carla Fitzgerald Williams.
ingredientes
- casera de pollo o comercial de valores, 2 tazas
- Agua, hasta 2 tazas
- 1 cucharada de jugo de limón, recién exprimido
- hoja de laurel
- 1 diente de ajo, roto y pelado
- 1 taza de zanahorias, peladas y cortadas en 1 discos / 2 pulgadas
- 1 tallo de apio, se lava y se corta en rebanadas 1/2 pulgadas
- 1 1/2 tazas de arroz cocinado
- 2 tazas del asador sin piel o restos de pollo, cortar o tirado en trozos pequeños
- sal sazonada 1 cucharadita
- 4 cucharadas de perejil picado
Poniendo todo junto
Verter el caldo de pollo en una olla grande y agregar el agua, el jugo de limón, la hoja de laurel y el ajo. Calentar esta base a fuego medio mientras prepara las zanahorias y el apio.
Mezcle las zanahorias y el apio en rodajas, el arroz, el pollo y la sal sazonada en la cacerola. Si usted está tratando de estimar la cantidad de pollo para salvar de su ave entera original, 2 copas pueden ser igual a un cuarto de pollo, como la pierna o el pecho. Cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Probar la sopa y añadir la sal con más experiencia si es necesario. Verter la sopa en cuencos y espolvorear el perejil en la parte superior.
Tiempo de improvisación
Video: Pollo a la Brasa (pollo Rostizado)
También puede hacer sopa de pollo con las sobras de pollo asado, si usted no tiene un pollo asado. Y, en lugar de arroz cocido, agregar el arroz crudo y cocinar en el caldo durante unos 20 minutos.
Si desea alejarse de pollo con sopa de arroz y sopa de fideos de pollo hacia - justo lo que si se siente bajo tiempo - reemplazar el arroz con fideos, y añadir el pollo al final, sólo el tiempo suficiente para calentarla mediante.
Para una más resultado más grueso, estofado-como, añadir menos agua al principio.
Condimentos, las variaciones de Asia y Perú
Tu opciones de condimentos También son de gran alcance, de la sal marina y pimienta recién molida, al limón sal y pimienta, o incluso mezclas de condimentos diseñados para las gallinas de Cornualles y que incluyen estragón, cebollino y chalotes.
Video: "Sopa de Pollo Holandesa Receta"
Para una mayor asiático tomar, intercambiar el apio y zanahorias para ginger root fresco picado, cebolletas en rodajas, champiñones en rodajas y arvejas o brotes de soja.
pollo asado al estilo peruano funciona especialmente bien con esta sopa, y el proveedor peruano puede proporcionar a menudo el arroz blanco como un lado que se ve a la derecha en la sopa.