Cómo utilizar una batidora Kitchen Aid to Mix Pan de carne
Un mezclador KitchenAid es un caballo de trabajo de la cocina. Puede hacer pan y pasteles sin ningún esfuerzo, claras de huevo o crema de látigo en un minuto. Y, puede hacer que el pastel de carne. No más pegando sus manos en un recipiente lleno de carne fría y huevos. No más usando una cuchara sólo para encontrar que sólo la mitad de sus ingredientes mezclados. Es sólo otra cosa que su mezcladora KitchenAid puede hacer para hacer su vida un poco más fácil.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 cebolla roja pequeña, picada
- 1-1 / 2 tazas de salsa de tomate
- 4 huevos
- 1 taza de avena
- 4 rebanadas de pan rancio
- 1/3 taza de leche
- 1 cucharada. salsa inglesa
- 1 cucharada. ajo seco
- 1 cucharada. cebolla en polvo
- 1 cucharadita. sal kosher
- 1/2 cucharadita. Pimienta molida
- carne de res molida 2 libras (80/20)
- 2 moldes para pan (5 pulgadas por 9 pulgadas)
Precalentar el horno a 375 grados.
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Romper o cortar el pan en trozos pequeños y poner en el fondo del tazón. Verter la leche sobre el pan y revuelva para distribuir y rehidratar el pan de manera uniforme.
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Añadir la cebolla, una taza de salsa de tomate y todos los demás ingredientes, excepto la hamburguesa. Mezclar a baja sólo hasta que todos los ingredientes se mezclan.
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Añadir la hamburguesa en tres adiciones. Se continúa mezclando a baja, hasta que todo esté casi completamente mezclado. Elevar la velocidad del mezclador a medio y mezclar durante 30 segundos.
Girar la mezcla en el molde para pan y la parte superior con 1/2 taza de salsa de tomate. Use una espátula para extender la salsa de tomate por encima.
Hornear durante una hora o hasta que la temperatura en el centro de la pastel de carne alcanza 180 grados. Retire las bandejas del horno y dejar que repose durante 15 minutos antes de servir.
Consejos & advertencias
- otras carnes sustitutos para 1/2 libra de la carne. (Cordero, cerdo, ternera)
- Variar condimentos, o añadir otros, para satisfacer su gusto.
- Esta receta también cocineros bien en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas.
- Use su propia receta de pastel de carne, siguiendo los mismos pasos.
- Si usted no tiene sal kosher, use 1/2 cucharadita. de sal común.
- Utilice la soja (u otro) de leche en lugar de leche de vaca, si se desea.
- No corte el pastel de carne inmediatamente después de tomarla del horno, para mantenerla jugosa.