Datos acerca de los gérmenes de mostaza
La semilla de mostaza tiene una larga historia y la importancia religiosa en el cristianismo, el judaísmo, el Islam y el budismo. El tamaño pequeño, de 3 mm de diámetro, ha sido significativo y que se hace referencia en los textos de estas grandes religiones. Hoy en día, la semilla de mostaza es popular debido a sus distintos sabores y beneficios adicionales para la salud.
Historia
Históricamente, se mencionan las semillas de mostaza en los antiguos escritos sánscritos que datan de cinco mil años. La evidencia muestra que ha crecido en Europa, Asia, el Mediterráneo y el Himalaya. Los antiguos griegos usaban las semillas, pero los romanos fueron los primeros en muelen hasta formar una pasta que se asemejaba al condimento de mostaza disponibles en la actualidad. Los médicos en ambos civilizaciones también utilizaron las semillas con fines medicinales.
Identificación
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