¿Qué altura Cómo crece una planta de mostaza?
También conocido como mostaza de la India o mostaza marrón, hojas de mostaza (Brassica juncea) es una estación fría anual que pertenece a la familia de las coles. Algunas variedades se cultivan por sus semillas de color marrón, que se pueden convertir en una condimento de mostaza de sabor fuerte. Hojas de mostaza crece hasta una altura de unos 3 pies.
Contenido
- Apariencia
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- Cultivares
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- Ubicación
- Caracteristicas
Apariencia
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Video: La Mostaza, una Planta Milagrosa con Múltiples Propiedades y Beneficios para la Salud.
Hojas de mostaza es una hierba que crece a ser de hasta 3 pies de altura, produciendo larga, erecta ramas y un tallo cubierto con densos racimos de flores amarillas pequeñas y brillantes. Flores son seguidas por vainas de semillas verdes que contienen semillas de mostaza marrón comestibles. Las hojas inferiores de la planta son dentada, festoneado o frilled. Las hojas pueden ser cubiertos en una floración blanquecino. Las tiernas hojas se comen con más frecuencia que los de mayor edad, las hojas más duras.
cultivares
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Numerosos cultivares de hojas de mostaza están disponibles en el comercio de viveros. Las variedades incluyen "Verde-en-nieve," un cultivar de Asia que ofrece pequeñas hojas verdes pálidos, utilizados comúnmente en salteados, "Florida hoja ancha," una variedad plana, oval de hojas que crece hasta cerca de 2 pies de alto y un pie de ancho, y "Red Giant," una variedad rojo-hojeado oscuro, de tallo blanco que comúnmente se decapa. Variedades como "francés Brown" y "Burgonde" se cultivan por sus semillas, que están hechas en piedra empotrada, mostazas marrón de sabor fuerte.
Ubicación
Originalmente nativa de Asia, hojas de mostaza se cultiva desde hace miles de años en Asia y Europa. Se cree que han sido cultivados por primera vez como una planta de jardín en Asia Central y el Himalaya. La planta se ha naturalizado ampliamente en los Estados Unidos, prosperando en la soleada, lugares perturbados. Hoja de mostaza es una planta de estación fría que pueden tolerar temperaturas de entre 20 y 85 grados. La planta requiere muy poco cuidado cuando se cultiva en el jardín de casa.
Caracteristicas
Las hojas de mostaza son ricos en nutrientes, en particular vitamina A, vitamina C y hierro. Los verdes se utilizan comúnmente en platos de cerdo y jamón y como hierba en maceta. El aceite de mostaza tiene fuertes propiedades anti-bacterianas y anti-hongos. De acuerdo con la Universidad de Purdue, hojas de mostaza se ha utilizado como un remedio popular para las dolencias como la artritis, lumbago y el reumatismo. En China, las hojas se convierten en una sopa y se utilizan para problemas de la vejiga y la inflamación.