Cómo hacer rellenos de calabaza
Este es un plato maravilloso, libre de carne que es perfecto para una cena de vacaciones. Hacer el relleno como la calabaza está en el horno. Sirve 4.
Contenido
Cosas que necesitará
- 3 cucharadas. mantequilla
- 1 tallo de apio picado
- 1/2 c. rallado queso cheddar
- condimento de arándano
- 1 diente de ajo grande picado
- jugo de limón 1/2
- 1/2 c. cebolla picada
- Pimienta al gusto
- 1/4 c. pasas (opcional)
- 1/2 cucharadita. salvia frotada
- sal al gusto
- 2 bellota o butternut calabazas
- 1/4 c. semillas de girasol
- 1/2 cucharadita. tomillo
- 1/4 c. nueces picadas
- 1 c. pan de trigo desmenuzado en trozos grandes
- Comestibles
- Bandejas para hornear
- Sartenes
- espátulas
- Bandejas para hornear
Precalentar el horno a 350 grados F.
Se separaron las calabazas longitudinalmente por la mitad.
Quitar las semillas de calabaza y fibras y hornear, boca abajo, sobre una bandeja de horno engrasada durante 30 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna suficiente para comer.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén y añadir la cebolla, el ajo, apio, nueces y semillas.
Cocine a fuego lento hasta que la cebolla se ablande, frutos secos se dore y el apio esté tierno.
Añadir salvia, tomillo, pan, jugo de limón, uvas pasas (opcional), y sal y pimienta al gusto. Cook, revolviendo con frecuencia, a fuego lento durante 5 a 8 minutos.
Video: Calabacitas rellenas
Retirar la mezcla del calor y se agita en el queso.
Video: Calabazas rellenas receta económica
Empacar el relleno en las cavidades de la calabaza, cubrir ligeramente con papel de aluminio, y devolver la calabaza al horno para cocer otros 25 minutos. Servir con el condimento de arándano (véase "Cómo hacer especiado salsa de arándano" para una buena receta).
Consejos & advertencias
- Calabaza de bellota o calabaza son ideales para esta receta. Asegúrese de obtener una calabaza de buen tamaño.
- Omita el queso para veganos. (Los veganos no comen ningún producto animal, incluso los productos lácteos).
- En realidad se puede utilizar cualquier relleno que desee - sustituir una receta favorita para el relleno se describe aquí.