Cómo hacer espaguetis Sopa de calabaza
calabaza espagueti es un vegetal que pesa de 4 a 8 libras y es-de color amarillo claro. Que recibe su nombre de los hilos largos, fibrosos - parecido a los espaguetis - se obtiene cuando se ejecuta un tenedor por el interior de la calabaza cocida. Calabaza espagueti es alta en fibra y nutrientes, y baja en calorías, con un mísero 37 calorías en una porción 4-oz. sopa de calabaza espagueti es sólo una manera de preparar la verdura que toda la familia podrá disfrutar.
Cosas que necesitará
- Espagueti squashOiled galletas de cebolla picada, sheetStockpot1 fineClove de ajo, minced4 c. caldo de pollo o stock1 pueden cortado en dados tomatoesGround perejil pepperChopped negro (opcional) pimiento rojo (opcional)
Cortar la calabaza espagueti por la mitad y quitar las semillas. Puede usar una cuchara grande o su mano para sacar las semillas.
Coloque el lado cortado hacia abajo sobre una bandeja de horno y hornear durante 1 hora en un horno a 350 grados.
Cocine a fuego lento los ingredientes restantes, excepto el pimiento y el perejil, en una olla grande, mientras que la calabaza está en el horno.
Se enfría la calabaza. Use un tenedor para eliminar las hebras de carne de la piel.
Colocar las tiras de espagueti de squash en la sopa a fuego lento. Simmer un adicional de 5 a 10 minutos.
Sazonar con pimienta negro al gusto, y decorar con perejil picado si se desea. Añadir el pimiento rojo picante para adicional.
Consejos & advertencias
- Variaciones: Añadir, pollo o carne de cerdo cocida en cubos a la sopa. Añadir otras verduras como zanahorias, nabos o beets.For un aspecto elegante, servir la sopa en tazones de squash. Cocinar mitades adicionales calabaza espagueti y dejar que se enfríe. Sirva la sopa en los cuencos de calabaza y calabaza serve.Spaghetti se puede almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de un mes y puede ser cocinado y congelado para su uso posterior.