Cómo hacer Dados Con la pasta de azúcar

Extender una fina capa de crema de mantequilla sobre todos los lados de la golosina malvavisco o cubo de la torta por lo que la pasta de azúcar se pegue a los lados. Si va a hacer pequeños dados, puede simplemente cortar un cubo a partir de un gran bloque de pasta de azúcar con un cuchillo afilado.

Estirar un trozo de pasta de azúcar blanco en un cuadrado de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor y aproximadamente cuatro veces el tamaño de un lado del cubo. Si el cubo es de 4 pulgadas en cada lado, por ejemplo, desplegar un cuadrado fondant 16 pulgadas, que es suficiente para cubrir todo pero la parte inferior del cubo, con un poco de pasta de azúcar extra por solapamiento. La cara del cubo que está orientada hacia abajo no será visto, así que no hay necesidad de cubrirlo con pasta de azúcar. Puede extender la pasta de azúcar con un rodillo de la pasta de azúcar grande o un alfiler básica rodadura.

Enrollar la pasta de azúcar sobre el rodillo de clavijas o pasta de azúcar a la rodadura. Alineación el rodillo con un borde del cubo de malvavisco o de la torta y lentamente desenrollarlo centrado sobre el cubo.

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Ejecutar una pasta de azúcar más suave sobre la parte superior del cubo para presionar hacia fuera el aire y prevenir las arrugas. Ejecutar el más suave a lo largo de las esquinas y alrededor de los lados para suavizar la pasta de azúcar. Levante la pasta de azúcar de las esquinas ya que se corre el más suave en las esquinas, liberando lentamente el fondant a medida que presiona contra la esquina. Recorte el exceso de pasta de azúcar a lo largo del borde inferior del cubo con un cortador de pizza o herramienta de corte fondant rotatorio.

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Estirar una pieza de fondant negro a aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor. Se puede comprar la pasta de azúcar negro pre-tintado o amasar negro en gel colorante para alimentos en pasta de azúcar blanco.

Recorte varios puntos con una herramienta de corte círculo de pasta de azúcar. Presione la cuchilla recta hacia abajo con firmeza y gire para asegurar que los recortes de corte todo el camino a través de la pasta de azúcar. Los puntos todos deben ser del mismo tamaño, pero el tamaño depende del tamaño del cubo. Puntos para el cubo de 3 pulgadas serán mucho más pequeños que los puntos para un cubo de 8 pulgadas para mantener la escala adecuada para los dados.

Presione la pasta de azúcar suavemente con una herramienta bola de pasta de azúcar para marcar la ubicación de los puntos en cada lado del cubo. Dados tienen seis lados con un número de puntos que van de uno a seis en cada lado. Una de las partes boca abajo, por lo que sólo necesita añadir puntos a cinco lados. Si se salta un número en uno de los dados, usar ese número en la segunda matriz, saltándose un número diferente en la segunda matriz. Marca "uno" con un punto en el centro, marca "dos" con dos puntos diagonales, marcar "tres" con tres puntos diagonales, marcar "cuatro" con cuatro puntos dispuestos en una marca cuadrada "cinco" con un cuadrado de puntos y uno en la marca de centro- "seis" con dos columnas de tres puntos.

Cepillo de un lado de cada punto negro con un cepillo pequeño, húmedo. Trabajar con un punto a la vez. Cepillos pequeños a menudo vienen con kits de herramientas de la pasta de azúcar de decoración, pero se puede adquirir pincel de un artista nuevo a reservar sólo para uso con pasta de azúcar.

Alinear el punto negro con una de las pequeñas depresiones en una cara de la matriz. Presione el punto sobre la matriz y suave de una vez con el dedo para asegurarse de que se pegue. Repita este proceso con los puntos negros restantes para completar los dados. El punto negro encaja dentro de la depresión poco profunda que imita las depresiones en los dados reales.

Presione pequeñas depresiones de puntos en todos los lados de cada uno de los dados, con el número de puntos que van de uno a seis en cada una de las seis caras del dado. La punta de un mango de pincel o pasta de azúcar herramienta funciona bien para hacer estos pequeños puntos.

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Sumergir la punta de un pequeño pincel en gel negro colorante de alimentos. Limpie la punta contra el lado del recipiente de colorante de alimentos para eliminar cualquier exceso.

Pintar el interior de cada depresión del punto con el colorante de alimentos gel negro. Un pincel de punta fina que funciona mejor para llenar los diminutos puntos sin tener que ir fuera de los bordes. Repita este paso en cinco lados de cada dado. Espere hasta que el gel colorante de alimentos se seque por completo antes de tirar los dados sobre pintar los puntos en el sexto lado.