Cómo hacer la salsa de soja Hawaiian pollo (shoyu), para principiantes
Nací y crecí en Honolulu, Hawai. Yo ya se trasladó a la parte continental de hace más de 15 años y siempre anhelan una de las muchas rutinas locales y sabores que he llegado a querer. Se suele decir, se puede tomar el chico de la isla y no la isla del chico.
shoyu pollo es un plato local bien conocido que muchos desean pero no se dan cuenta de lo fácil que es hacer.
Espero que les guste y comparte esta receta fácil de hacer y utilizarla para muchas comidas y fiestas potluck venideros.
Cosas que necesitará
- Drummettes pollo 10-20 +
- Salsa de soja (shoyu) al menos 1-2 tazas
- Sake (vino de arroz japonés, debe ser mayor de 21 años para comprar en su mercado)
- Mirin (Cooking vino de arroz dulce) al menos 1 taza
- El ajo (picados o aplastados) 1-2 cucharas TBL
- Cebolla verde
- Azúcar (prefereably marrón)
- Pimienta negra
Mezclar juntos adobo:
En una olla, mezcle 2 partes de salsa de soja a cada 1 parte de Sake + Mirin. Por ejemplo 1/2 taza de sake, un medio de mirin, 1 taza de salsa de soja.
agregar el ajo
añadir azúcar al gusto (opcional para el dulzor deseado)
añadir la cebolla verde picado
Mezclar a fondo adoboAgregue el pollo marinada por lo cubre todo el pollo y deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 15-20 minutos.
Durante este tiempo, es recomendable comenzar a cocinar el arroz blanco para acompañar su comida.Cuando se establece listo en estufa superior a medio-alto y llevar a ebullición el pollo.
Agregar la pimienta negro según se desee y revolver el pollo para cocinar de manera uniforme.
Una vez en un hervor bajar el fuego a bajo a medio-bajo y deje estofado de pollo durante 15-20 minutos. (Cuanto más tiempo se deja que el guiso más suave y de buen gusto el pollo se hace)Ahora está listo para disfrutar de este favorito de Hawai. Perfecta con un lado sencilla de arroz blanco o un complemento perfecto para el hogar hizo la ensalada de macarrones estilo hawaiano y arroz blanco.
Consejos advertencias
- Para la presentación buena para servir en una cama de repollo crudo rallado
- Si te gusta el pollo con un poco de sabor, recomiendo la adición de Tabasco o mi favorito personal Sriracha (vietnamita salsa de gallo rojo).
- Si el almacenamiento de sobras por favor asegúrese de transferir el pollo en un plato separado con poca o ninguna adobo. Si se deja de nuevo con demasiada salsa, el pollo se vuelve demasiado salada y no comestibles