¿Qué es la materia Rosa Servido con el sushi llamado?
La mayoría de sushi viene con un aderezo de jengibre encurtido que aparece como un montón de rebanadas rosadas delicadas. Llamado "Gari", el jengibre sirve como accesorio ingenioso para su presentación comida- es tan importante como el sabor cuando se trata de una comida sushi de calidad. Utilizarlo como un limpiador de paladar entre bocados más que como un complemento para poner en sus piezas de sushi o rollos. Conde Nast Traveler señala que es la etiqueta adecuada y beneficiosa para consumir todo el jengibre estás sirve, ya que puede ayudar a la digestión.
Sabor y color
jengibre en vinagre tiene un sabor dulce y amargo debido al escabeche, que tradicionalmente se compone de vinagre de vino de arroz y azúcar. Algunos restaurantes japoneses sirven "Gari" que es de color rosa en el tono. Este color proviene de un colorante de remolacha jugo o colorantes artificiales. chefs de sushi pueden optar por utilizar el jengibre color beige natural como guarnición, dependiendo del color de la cerámica de la porción.
Más allá de Sushi
Si usted es parcial a jengibre encurtido, utilizarlo en platos distintos de sushi. Echar en frituras, agregarlo a los adobos para carne o pescado, o añadirlo a una ensalada de frutas exóticas. Otros platos asiáticos como rollos de verano vietnamita y Bahn mi - un tipo de sándwich que incluye verduras encurtidas y carnes asadas - también se benefician de la adición de jengibre encurtido.