Cómo hacer Sushi
Sushi no sólo es delicioso, es hermoso y bueno para usted, también. Si usted está interesado en hacer este plato japonés delicioso, estás de enhorabuena. Puede comenzar con un simple tipo de sushi y de ahí, que pueda guiar a su imaginación.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 tazas de arroz de grano corto japonesa (sushi de arroz)
- cuchara de madera o una espátula
- 2 tazas de agua
- plato grande para enfriar el arroz cocido
- Cocina de arroz o cacerola
- 2 cucharadas de azúcar
- tabla de cortar
- 1 cucharadita de sal
- Ingredientes para el relleno (pescado crudo o cocido, verduras, huevos, semillas de sésamo)
- Cuchillo
- hojas de nori
- Gari (jengibre encurtido)
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- pasta de wasabi
- Salsa de soja
- esterilla de bambú sushi
Fabricación del sushi Arroz
Mida 2 tazas de arroz y enjuagarlo con agua varias veces. Cuando el agua empiece a salir con claridad, puede pasar al siguiente paso.
Cocer el arroz en una olla de arroz. Utilizar dos tazas de agua.
Si usted no tiene una olla de arroz, cocinar el arroz en una olla en la estufa con dos tazas de agua. Llevar el arroz y el agua a ebullición, luego reducir a fuego lento. Tapar y cocer durante 10 minutos. Retire del fuego y deje que se vapor durante 20 minutos.
Difundir el arroz cocido en un plato grande con una espátula para que se enfríe. Enfriar el arroz por completo.
Video: Sushi [como hacer California roll california rollo]
Combinar 1/4 taza de vinagre de arroz, azúcar 2 cucharadas y 1 cucharadita de sal en un cazo y el calor hasta que el azúcar y la sal se disuelva completamente.
Añadir la mezcla de vinagre al arroz con una cuchara de madera o espátula. Tenga cuidado de no presionar o triturar los granos de arroz.
Hacer Sushi Relleno
Decidir cuáles son los ingredientes que desee en su sushi. Algunas de las opciones son salmón ahumado, camarones cocidos, atún crudo fresco o salmón, queso de soja, cangrejo, huevos (hechas en tortilla y cortadas en tiras finas), semillas de sésamo tostadas, aguacate, zanahoria, pepino, setas, guisantes de nieve y el rábano daikon .
Cortar sus ingredientes en tiras finas.
Hacer rollos de sushi
Tostar las hojas de nori (alga marina) ligeramente en una sartén. Utilice de pocas calorías. El exceso de calor puede quemar las algas delicada.
Poner la esterilla de bambú plana sobre una superficie plana y coloque una hoja de nori sobre la esterilla.
Video: Cómo preparar Arroz para Sushi
Extender una taza de arroz cocido en la hoja de manera uniforme con la mano. Deja un parche vacío, alrededor de 1 pulgada de ancho, en un extremo en la hoja de nori. Esto ayudará a mantener el rollo juntos.
Video: Cómo hacer sushi casero japonés y cocer el arroz
Añadir wasabi al arroz. Untarlo en línea recta cerca del centro del rollo.
Video: COMO HACER SUSHI FACIL ♡ KARINIWIII
Coloque el relleno sobre el arroz en una línea recta en el centro. Extender la hoja utilizando la alfombrilla.
Apriete suavemente la estera para asegurar que el rollo de sushi está apretada.
Abra la alfombra y sacar el rollo de sushi.
Cortar el rollo horizontalmente en piezas iguales y servir con salsa de soja, wasabi, y Gari (jengibre encurtido).