¿Puedo Volver a congelar salchicha?
Salchicha de cualquier tipo - cocida, cruda, en cubiertas o en masa - se puede volver a congelar después de ser descongelados - siempre y cuando usted sigue algunas reglas. La congelación no destruye las bacterias y los productos cárnicos suelo, como salchichas, son más fácilmente contaminados que los cortes enteros de carne. Por esta razón, se debe tener mucho cuidado cuando se cocina con salchichas. Cuando se siguen las prácticas de manejo de los alimentos, se puede volver a congelar de forma segura las salchichas para su uso posterior.
Contenido
- Tratar con cuidado
- Video: el peligro de la carne de pollo.
- Video: nunca mezcles leche con coca cola mira lo que pasa!!
- Empácalo
- Prueba de sabor
- Agótela
- Video: envasado al vacio casero. vacuum packaging to the landlord.
Tratar con cuidado
Video: El peligro de la carne de pollo.
Video: Nunca mezcles leche con coca cola mira lo que pasa!!
Puede volver a congelar salchicha, si se usa de forma segura. En primer lugar, comprar salchichas al final de su viaje de compras por lo que permanece más tiempo frío. Refrigere tan pronto como llegue a casa a 40 grados Fahrenheit y congelarlo dentro de dos días. salchichas deshielo durante la noche en el refrigerador, no a temperatura ambiente, lo que favorece el crecimiento bacteriano. Carne de cerdo y carne de salchicha se deben cocinar a una temperatura mínima de 160 salchicha F. Cook que contiene las aves de corral a 165 F. Una vez cocida, la salchicha debe ser enfriada rápidamente y congelados o refrigerados dentro de dos horas. Siguiendo estos pasos reduce el riesgo de patógenos transmitidos por alimentos que contaminan la salchicha, lo que es seguro volver a congelar.
Empácalo
Para volver a congelar salchichas crudas o cocidas previamente congelado, el paquete se suelta en cajas de congelador hermético o en bolsas de plástico. Exprimir la mayor cantidad de aire que pueda y sellarlo herméticamente. Etiquetar los paquetes con la fecha y empaquetarlos en un congelador ajustado a 0 F o más frío.
Prueba de sabor
Alimentos se mantiene a salvo de forma indefinida en el congelador, pero eso no significa que vaya a tener buen sabor después de años en el congelador. Salchichas y otras carnes molidas tienden a perder calidad más rápido que los cortes grandes de carne congelada, especialmente si han sido congelados y descongelados ya. El proceso de congelación, descongelación y volver a congelar provoca la pérdida de humedad, y puede hacer que la carne más propensos a las quemaduras por congelación o un sabor desagradable. Su mejor opción es utilizar las salchichas plazo de un mes. Después de eso, la carne podría no sabe tan dulce como debería.
Agótela
Video: ENVASADO AL VACIO CASERO. Vacuum packaging to the landlord.
Cuando es el momento de utilizar la salchicha vuelto a congelar, descongelar en el refrigerador durante la noche. Calentarlo en una sartén, olla de cocción lenta o plato de hornear a 160 F. salchicha que ha sido descongelado varias veces sabe mejor cuando se combina con otros ingredientes en una cazuela, sopa o pasta plato salado. La humedad en salsas y caldos ayudará a aliviar la sequedad y sabrosos ingredientes enmascarar el sabor "congelada".