Ideas salsa de alcachofa Inmersión

El ajo en un clásico de los pares aioli bien con sabores terrosos de la alcachofa. En esencia un estilo de mayonesa, alioli muchas recetas tradicionales contienen huevo crudo yolks- se puede hacer un sustituto de la mayonesa preparada mezclando, ajo picado, sal y limón o hacer la cosa real a partir de cero. Añadir el eneldo u otras especias para hacer su alioli distintivo.

Tome la mayonesa básica y sabor a su vida para servir con alcachofas. La cremosidad de la mayonesa contrasta con la densa picadura del corazón de la alcachofa. Añadir sus aromas favoritos al gusto. curry en polvo, hierbas frescas picadas, salsa de chile, salsa de soja y pesto son todos candidatos para animar la mayonesa.

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Para una salsa baja en grasa, aspirar a algo que todavía va a pegar sabor a iluminar el sabor de la alcachofa. Mezclar la mostaza, el vinagre de sidra de manzana, miel y salsa de soja para hacer un baño de miel y mostaza. El más picante su mostaza, más fuerte es la salsa. Añadir una pizca de salsa picante para aún más directo. Para sabores más suaves, agregue más miel y mostaza a mantener el variedades amarillas suaves.

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Para un baño de luz, trate de yogur natural mezclado con ajo y hierbas. Esta es una variación de tzatziki, un baño tradicional griega. Utilice yogur regular o griego llanura y se mezcla con el ajo picado, sal y hierbas. El eneldo es la hierba griego clásico, pero se puede probar otras hierbas como el perejil o el orégano. Añadir un poco de cáscara de limón para aclarar la salsa - no utilizar el jugo de limón, que puede cuajar la yogur. Mezclar en las cebollas verdes o alcaparras para una inmersión más Panmediterránea.

Clásico Francés beurre blanc funciona tan bien en la alcachofa como lo hace en los peces. Hecho de vino blanco, mantequilla, limón y la cebolla picada, esta rica salsa de la alcachofa se vuelve a tierra en un verdadero lujo. Servir caliente.

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Si estás corto de tiempo, pero todavía quiere un baño, servir salsas que tienen casi nada de tiempo para hacer a partir de ingredientes que tiene en su despensa. mantequilla derretida básica se puede hacer en cuestión de segundos en el microondas y resalta el sabor de las alcachofas. vinagreta clásica es la norma italiana para servir con alcachofas y se puede mezclar su propio uso o una versión embotellada. También puede utilizar sus aderezos embotellados favoritas, como rancho, mil islas o italiano.