Cómo preparar caramelo chips para mojar
Galletas, trozos de manzana y conos de helado todos saben mejor después de haber sido sumergido en caramelo. chips de mantequilla no se funden con tanta facilidad como los chips de chocolate y tienden a permanecer con grumos. Un error es calentar los chips más largo, que quema el caramelo. Crear un dip butterscotch suave y cremosa con agitación frecuente y acortamiento adición y la leche evaporada. El acortamiento ayudará delgada grumos y, debido a que tiene un punto de fusión más alto, ayudará a evitar que se queme. La leche evaporada da la salsa de mantequilla una textura sedosa.
Cosas que necesitará
- Microondas recipiente apto
- chips de mantequilla
- Leche evaporada
- manteca vegetal
- Cuchara de madera
- olla de fondue (opcional)
Coloque los chips de mantequilla en un recipiente apto para microondas. Añadir 1/3 taza de leche evaporada y 1 1/2 cdas. de manteca vegetal por 10 a 12 oz paquete de papas fritas.
Cocer la patatas fritas, leche y manteca en el microondas a temperatura media-alta durante 1 minuto. Retire el recipiente y se agita la mezcla a fondo.
Devolver el recipiente para el horno de microondas y cocinar las patatas fritas en 15-segundos intervalos de agitación de la mezcla en el medio, hasta que las virutas se funden.
Verter la salsa de mantequilla en una olla de fondue si desea mantener la inmersión derretida por un período de tiempo más largo.