Cómo Derretir chips de mantequilla
Para un giro en las recetas tradicionales con trocitos de chocolate, chips de mantequilla muchos sustitutos. Estos tienen un sabor dulce, similar al caramelo muy adecuado para la cocción de rubias o añadir a las cookies. Chips de mantequilla de fusión se encarga, porque, como el chocolate, los chips pueden quemar en caso de manipulación. Las mejores tácticas: calentamiento indirecto bajo y lento con el microondas en lugar de fusión a fuego directo en una cacerola. Una vez fundido, utilizar los chips de mantequilla como un reemplazo para el chocolate derretido en cualquier receta.
Contenido
Cosas que necesitará
- chips de mantequilla
- Microondas recipiente apto
- envoltura de plástico o una placa de papel grande
- Cuchara
Video: curiosidades5 (cereal con bombon) :P
Verter los chips de mantequilla en el recipiente y cubrir con una envoltura de plástico o una placa de papel grande.
Video: Como derretir chocolate - Técnicas básicas en chocolate
Situado en el horno de microondas y el calor usando 70 por ciento (medio alto) de encendido durante un minuto completo.
Retire el recipiente, tire hacia atrás la cubierta y remover los trozos de mantequilla.
Vuelva a colocar la cubierta y volver al microondas para derretir el 70 por ciento de potencia durante varios intervalos de 15 segundos.
Detener el microondas y remover después de cada 15 segundos después del primer minuto de cocción para evitar que se queme. Utilizar los chips de mantequilla derretida sin problemas tan pronto como sea derretido.
Consejos advertencias
- Evitar que entre agua en los chips de mantequilla durante la fusión.
- Alternativamente, colocar los chips de mantequilla en una bolsa con cremallera superior de plástico y de microondas a alta potencia durante varios intervalos de 20 segundos, la eliminación de la bolsa después de cada uno para amasar y ayudar a los chips para fundir más suavemente.