¿Qué es el caramelo?

Los orígenes de caramelo se pueden remontar a Inglaterra a principios del 1800. El nombre proviene de uno de los ingredientes principales, la mantequilla, y la palabra whisky, lo que significa que cortar en trozos.

Butterscotch está hecho principalmente de mantequilla y el azúcar marrón, con jarabe de maíz, la vainilla y la sal añadida. La mezcla se calienta para unir los ingredientes juntos. jarabes azucarados caramelo generalmente contienen leche evaporada para mantenerlo cremoso y se puede verter.

Butterscotch se puede hacer en caramelos duros o combinado con cremas para hacer un jarabe espeso, a menudo utilizado para helado superior o pasteles. saborizante de mantequilla se puede poner en postres y helados. chips de mantequilla se pueden utilizar como trocitos de chocolate en las galletas, brownies, pasteles y salsas fundidos.

Caramelo y caramelo no son el mismo sabor. Butterscotch se cocina a una temperatura inferior a caramelo. Caramel es generalmente un marrón más oscuro y su sabor proviene de la ligera abrasador de azúcares durante el proceso de fabricación de dulces.

La palabra "caramelo" apareció en el Diccionario Inglés de Oxford con su primera citación en 1865.