Cómo Estación de acero al carbono sartenes
Aunque la mayoría de los fabricantes no le dicen a la temporada de ollas de acero de carbono antes de su uso, su superficie picada requiere condimentos para crear un área que no se pegue. Puede temporada de ellas del mismo modo que cacerolas de hierro fundido - hornear una capa de aceite en la superficie en un horno caliente. Utilice este método sólo con ollas de acero de carbono de horno de fallos. ollas de acero adecuadamente sazonados no tendrán que ser experimentado de nuevo a menos que el primer recubrimiento se raspa.
Cosas que necesitará
- cacerola de acero al carbono
- Guantes de cocina
- Tenazas
- Toalla de papel
- Aceite vegetal
- bandeja para hornear
Calentar el horno a 400 grados y coloque la bandeja de acero al carbono en el horno durante 10 minutos para calentar la superficie.
Retire la sartén caliente del horno usando guantes de cocina. Saturar una toalla de papel con aceite vegetal. Mantenga la toalla con pinzas y lo frota sobre el interior y el exterior de la cacerola de acero al carbono mientras se mantiene la sartén con guantes de cocina.
Coloque el molde engrasado de nuevo en el horno, al revés sobre una rejilla por encima de una bandeja de horno, que cogerá cualquier aceite que gotea.
Hornear la sartén a 400 grados durante una hora.
Deje que la olla se enfríe por completo antes de sacarlo del horno, y hornear reoiling una segunda vez para que la superficie se vuelve negro, lo que indica un condimento adecuado.
Consejos advertencias
- No utilice jabón para limpiar la sartén sazonado. Frote el interior con agua caliente en su lugar.