Cómo cuidar a una sartén Logia pre-sazonado
Casa de campo fundido sartenes de hierro son uno de los muchos productos de batería de cocina puestos a disposición por albergue Manufacturing Company. Mientras que la mayoría acaba de adquirir fundido sartenes de hierro deben ser sazonados por el consumidor, Lodge ofrece una sartén que ha sido pre-sazonado con aceite vegetal a base de soja antes de salir de la planta. El resultado es una sartén de hierro fundido con una pátina oscura, ennegrecido o acabado, similar a la pátina alcanzado por los condimentos repetidas en casa. El cuidado apropiado ayuda a mantener una Logia sartén previamente sazonado durante muchos años de uso.
Cosas que necesitará
- Aceite vegetal
- Toallas de papel
- Nylon lavador de plato
- Toalla de cocina
- almohadilla de lana de acero
- detergente para lavavajillas
- bandeja para hornear
Verter una cantidad pequeña de aceite vegetal en la sartén y limpie alrededor con una toalla de papel para recubrir la sartén y eliminar el exceso de aceite. Precalentar la sartén a fuego lento. Permitir que la comida fría se caliente en el mostrador para evitar dañar el pan mediante la colocación de la comida fría en la sartén caliente.
El recubrimiento de la sartén con aceite vegetal ayuda a mantener la superficie antiadherente. Lávese la Logia sartén previamente sazonado con agua tibia y un lavador de plato de nylon. No utilice detergente, ya que se eliminará el recubrimiento sazonado en la sartén. Fregar la sartén inmediatamente después de cocinar, mientras que la bandeja está todavía caliente, para la eliminación de manchas de comida más fácil. Tratar difíciles de eliminar las manchas rellenando la sartén con 1 a 2 pulgadas de agua y llevar a ebullición. Esto suaviza la comida por lo que puede ser borrado con una esponja de nylon.
Secar la Logia sartén previamente sazonado inmediatamente después del lavado. En caso de poner fin a la sartén accidentalmente de secado al aire, lo que resulta en óxido, fregar el óxido con una almohadilla de lana de acero. Lavar la sartén a cabo con agua caliente y la torre de lavado plato nylon y luego secar a fondo.
Temporada de la sartén si se empieza a ver gris o comida empieza ajustarse a él mientras se cocina. Limpiar la sartén con unas gotas de detergente para lavar platos y agua tibia. Dado que se condimenta la sartén, que es aceptable para lavarla con detergente antes de condimento.
Recubrir el interior de la sartén con aceite vegetal. Coloque la sartén boca abajo sobre una bandeja de horno y hornear en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit. Deje la sartén en el horno para cocer al horno durante una hora. Apaga el fuego y permita que el sartén para permanecer en el horno hasta que se enfríe por completo.
Almacenar su Logia sartén previamente sazonado en un lugar seco. Mantenerlo en el horno entre usos, si es posible, pero siempre recuerde que debe quitarlo antes de encender el horno.