Cómo saber si es pollo asado se hace
Asar un pollo es una manera deliciosa, fácil de cocinar este tipo de aves de corral. Si se cocinan adecuadamente, que va a terminar con la carne jugosa todavía ligeramente ahumado. Puesto que es fácil de preparar y relativamente barato, el pollo es una opción popular para los cocineros caseros. A juzgar un pollo por su piel trigueña le puede dar resultados no deseados, especialmente si usted es un cocinero inexperto. Servir el pollo cocidos podría exponer a su familia a la bacteria de la salmonella peligrosos. No se arriesgue y aprender cómo comprobar si un pollo está hecho. Nunca sirva de color rosa, rojo o sangrado de pollo de nuevo.
Cosas que necesitará
- Guantes de cocina
- termómetro de lectura instantánea
- cocinar tenedor
Póngase guantes para el horno y retire el pollo asado del horno. Coloque el ave en la estufa.
Encienda el termómetro de lectura instantánea y coloque el extremo en la parte más gruesa de la carne de pollo. Presione el botón de "leer" para medir la temperatura. Un pollo entero se realiza cuando la temperatura interior lee 155 a 157 grados Fahrenheit. La pechuga de pollo se realiza cuando la temperatura interior lee 162 hasta 163 grados.
Cubra el ave ligeramente con papel de aluminio y se deja reposar durante 10 a 15 minutos. Durante el período de descanso, la temperatura del ave debe elevarse a 165 F. rebanada del ave después de haber descansado.
Consejos advertencias
- Tirón en el muslo de pollo. Si la carne reduce el hueso y se desacopla fácilmente del hueso se realiza el ave.
- pechugas de pollo perforar con un tenedor de cocina. Si los jugos salgan claros, se realiza la mama.
- Cocinar el pollo a fuego puede quemar la piel y dejar la carne cruda.