Cómo cocinar un pollo en un horno de tostación
Pollo asado es un fácil "conjunto y olvidarse de él la cena" que es saludable y deliciosa. Muchas recetas de pollo asado-hacer el proceso más complicado de lo que tiene que ser. Usted debe apuntar a la siguiente en un pollo asado: crujiente, tierna oro piel-, harina de carne cocinada de manera uniforme y el condimento incorporado en el ave. Estos pueden lograrse por varios métodos simples.
Contenido
Cosas que necesitará
- Pollo entero
- Tostador con una cremallera
- ½ taza de frotación aves de corral
- 4 cucharadas. mantequilla sin sal
- escobilla de cocina
- termómetro de lectura instantánea
Preparación del pollo
Si se congela el pollo, descongelar en el refrigerador durante la noche. Antes de cocinar, dejar que el resto de pollo a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de preparar el pollo.
Eliminar cualquier hígados, menudillos u otras partes que están dentro de la cavidad corporal. Comenzando en la parte trasera del pollo, trabajar suavemente el dedo debajo de la piel del ave para separarlo de la carne. Trabajar desde el fondo hasta la parte superior y luego hacia abajo en los muslos para crear una cavidad para sostener la frotación aves de corral.
Inserte una generosa cantidad de frotar las aves de corral en la cavidad que ha creado y abrigo de la carne de los pollos con ella. temporada generosamente el interior del pollo con frotar las aves de corral también.
Video: Pollo al Horno Fácil
Utilizando el pincel de cocina, capa toda la piel con mantequilla derretida. Esto will brown y crujiente de la piel durante el proceso de cocción.
Cocinar el pollo
Precalentar el horno a 500 grados.
Video: POLLO ENCHILADO AL HORNO
Coloque el lado de arriba de pollo, pechuga, en la rejilla de la bandeja para asar. Llenar el molde para hornear con 1/4 pulgada de agua para añadir humedad al ambiente de cocción y permitir la limpieza más fácil.
Coloque la tapa en el tostador y la puso en el horno. Cocine a 500 grados durante 15 minutos, a continuación, reducir la temperatura a 375 grados.
Video: Pollo al horno - Como hacer Pollo Entero en el horno muy sabrosa receta
Cocine el pollo durante 30 minutos por libra. Un promedio de aves 3 libras tomaría alrededor de una hora y media.
Retire el tostador del horno cuando el pollo alcanza una temperatura interna de 170 grados cuando se mide en el centro del muslo, y dejar que el resto de pollo durante 20 minutos para permitir que los jugos se asienten.
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Cortar el pollo en cuartos, mitades o rodajas para servir.