Cómo conservar los melones y sandías
Sandías y melones requieren los mismos métodos de conservación. Los frutos deben ser preservados en el congelador para extender la vida útil. Antes de poder almacenar los productos en el congelador, una solución de jarabe tiene que estar preparado. El jarabe ayuda a proteger los frutos de las quemaduras por congelación. El jarabe preparado también protege el color, la textura y el sabor. Después de congelar las sandías y melones, descongelar en el refrigerador cuando esté listo para disfrutar de los productos frescos.
Contenido
Cosas que necesitará
- 4 tazas de agua tibia
- 1 taza de azúcar blanco
- Cacerola
- cepillo para verduras
- Cuchillo
- contenedores Congelador
Crear un jarabe de preservación medio mediante la combinación de 4 tazas de agua caliente con 1 taza de azúcar en una cacerola. Calentar la mezcla a fuego lento y revolver hasta que el azúcar se disuelva. Enfriar el jarabe preparado en el refrigerador.
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Lavar el exterior de los melones con agua fría, corriendo. Scrub sobre la piel con un cepillo vegetal para eliminar la suciedad y los residuos.
Cortar la sandía o el melón por la mitad. Quitar las semillas y cortar la corteza de la producción. Cortar los melones en cubos, rodajas o bolas.
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Colocar la fruta en recipientes para congelar. Verter el almíbar sobre las rebanadas de melón o sandía para cubrirlas por completo. Deja media pulgada de espacio de cabeza para permitir la expansión. Presione la fruta cortada hacia abajo en el jarabe.
Sellar los contenedores del congelador con fuerza. Coloque los recipientes en el congelador y utilizar el producto dentro de los 12 meses.
Consejos advertencias
- Si no se puede preparar una solución de jarabe, espolvorear 2 tazas de azúcar frac14- más de 5 libras. de sandía o el melón en rodajas. Se agita la fruta para cubrir con el azúcar, y luego empaquetar en recipientes para congelar.
- Almacenar melones enteros entre 36 grados y 41 grados Fahrenheit. Coloque el melón en un rizador refrigerador para almacenar en entornos muy húmedos.
- Almacenar cualquier sandías enteras a 55 grados Fahrenheit o a temperatura ambiente.
- Cortar la sandía y el melón pueden durar hasta cuatro días en el refrigerador.
- Siempre lavar el producto antes de cortar y consumirla para eliminar las bacterias dañinas.