Cómo congelar figuras
Los higos son esencialmente delicioso, pero --por una broma cruel de la naturaleza - que don `t duran para siempre. Aunque disfruta más frescos, los higos se pueden congelar para ser disfrutado en una fecha posterior. Para ello se requiere un poco de previsión, sin embargo, para asegurarse de que los higos serán tan deliciosa como los recordaba.
Lávese las figuras fondo, eliminando el tallo y las partes blandas.
Prepare sus higos según sus preferencias: Pueden ser peladas, cortadas o entero congelado. Cuando haya terminado, empacar sus higos en un recipiente de polietileno, bolsa Ziploc o vacío bolsa de congelador.
Mezclar un lote de jarabe de azúcar: o 3 tazas de azúcar por cada 4 tazas de agua, o 2 tazas de miel suave para cada 3 tazas de agua. Mezclar su mezcla a fondo, a continuación, enfriar bien.
Cubrir sus higos, en su envase, con el jarabe. Por cada litro de jarabe, dejar 1/2" entre la capa superior de jarabe y la parte superior del contenedor. De lo contrario, la fuerza todo el aire de su recipiente como sea posible, ya que el aire puede secar sus higos.
Almacenar sus higos en la parte más fría del congelador, de modo que el contenedor se corta tan pronto como sea posible.
Consejos advertencias
- Para evitar la decoloración, considerar la adición de jugo de limón o de naranja (o cualquier mezcla de cítrico / ascórbico) a sus higos. Usted debe agregar aproximadamente 1 cucharadita. por cada 3 ó 4 tazas de agua utilizados en el jarabe de azúcar. Se advierte, sin embargo, que esto puede cambiar ligeramente el sabor de sus higos.