Cómo sustituir el jarabe de maíz oscuro de la Luz
El jarabe de maíz utilizado para la cocción se compone de 15 por ciento a 20 por ciento de dextrosa y otros azúcares naturalmente derivados del maíz. jarabe de maíz oscuro tiene un ligero sabor a melaza, jarabe de maíz ligero y tiene un sabor más suave. La diferencia de sabor entre los dos se puede comparar a la de azúcar blanco y marrón. Si sólo tiene jarabe de maíz oscuro, se puede sustituir el jarabe de maíz de luz en una receta, pero estar preparado para el resultado final de sabor un poco diferente.
Cosas que necesitará
- taza de medir
- Spray para cocinar
Cubra ligeramente el interior de una taza de medición con aceite en aerosol para hacer que el jarabe de maíz deslice hacia fuera más fácil.
Verter la cantidad requerida de jarabe de maíz oscuro en la taza, igual a la cantidad de jarabe de maíz ligero se pide en la receta. Por ejemplo, si la receta pide 1 taza de jarabe de maíz ligero, usar 1 taza de jarabe de maíz oscuro.
Añadir el jarabe de maíz oscuro a su receta cuando se dirige a añadir el jarabe de maíz ligero y continuar con la preparación de acuerdo con las instrucciones de la receta.
Consejos advertencias
- Tenga en cuenta que el producto final tendrá un sabor más rico melaza cuando se sustituye el jarabe de maíz oscuro para la luz, pero la diferencia de sabor dependerá de la proporción de jarabe de maíz en la receta.