Cómo congelar naranjas y limones
Cuando usted tiene una abundante cantidad de limones o naranjas, puede conservar los frutos de disfrutar de ellos durante todo el año. Fruta tiende a echarse a perder rápidamente, pero un congelador protegerá su textura y sabor. Cítricos necesita preparado para el congelador para asegurarse de que sigue siendo alto en calidad. Una vez que decida congelar cítricos, seleccione sólo las frutas maduras firmes debido a que el congelador no va a mejorar su calidad.
Contenido
Cosas que necesitará
- cepillo producir o cepillo de dientes de cerdas suaves
- Cuchillo
- contenedores Congelador
- azúcar 1-3 / 4 taza
- 4 tazas de agua tibia
- cuenco
- Papel encerado
Lavar las naranjas o limones con agua corriente fría. Frote el exterior de las cáscaras con un cepillo o un cepillo de dientes de cerdas suaves para eliminar la suciedad y los residuos.
Cortar el extremo del tallo de la fruta, y la puntuación de la fruta en cuatro partes con un cuchillo, similar a la apariencia de una pelota de baloncesto. Tirar de la piel lejos de la fruta, y lo descarta.
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Separar las naranjas o limones en segmentos. Los frutos se dividen de forma natural por lo que separar suavemente a lo largo de las líneas. Quitar las semillas y la membrana de los cítricos.
Disolver 1-3 / 4 taza de azúcar en 4 tazas de agua caliente en un recipiente. Revuelva el agua hasta que el azúcar se disuelva, y colocar el jarabe en el refrigerador para enfriar.
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Paquete de las naranjas o limones en un pint- o cuarto de tamaño contenedores. Cuando se utiliza en toda la parte superior recipientes de congelación, deje 1/2 pulgada de espacio de cabeza entre el cítricos calibrados y la tapa por una pinta. Deja 1 pulgada de espacio de cabeza para un cuarto. Si empaca la fruta cítrica en un recipiente con una abertura superior estrecha, deje 3/4 pulgadas para una pinta y 1 1/2 pulgadas para un cuarto.
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Verter el jarabe en los contenedores del congelador hasta que cubra los cítricos por completo, y colocar un trozo de papel de cera desmenuzado en la parte superior para mantener la fruta sumergida.
Sellar los recipientes herméticamente. Coloque los cítricos en el congelador.
Consejos & advertencias
- Se puede congelar las naranjas en agua o cubierto con jugo en lugar de jarabe. Las naranjas pueden tomar más tiempo para descongelar, pierden su textura y la falta de sabor.
- Siempre lave la fruta cítrica para eliminar la suciedad y los residuos y para evitar el riesgo de una enfermedad transmitida por alimentos.