Cómo cocinar las cebollas y pimientos en una bandeja de aluminio en una parrilla
Cebollas y pimientos cocidos a la parrilla puede ser un gran acompañamiento para embutidos, carne, queso de soja o cualquier otra proteína se puede asar. Cocinar la cebolla y los pimientos en una bandeja de aluminio desechable cubierta con papel de aluminio que permite vapor en su propia humedad o en un líquido de sabor, como la cerveza al recoger algunos de los deliciosos sabores de barbacoa. Se puede intensificar los sabores dejando que los pimientos charlas directamente en la parrilla después de cocer al vapor en la olla agregar un delicioso sabor a pimiento asado a la comida.
Contenido
Cosas que necesitará
- Pimientos
- Cebolla
- Petróleo
- Spice condimentos
- Cerveza o caldo (opcional)
- cacerola de aluminio desechable
- Papel de aluminio
- Parrilla de la barbacoa
- Cuchillo
- Tenazas
- Agarraderas
Cortar la cebolla y los pimientos. Si está usando como el relleno de salchichas u otros elementos sándwich, lo mejor es cortarlas en rodajas finas en strips- pero si usted está planeando en la carbonización los pimientos directamente en la parrilla después de haber cocido al vapor en la sartén, dejarlos en cuartos de modo que no se caigan a través de los agujeros.
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Mezcle las cebollas y pimientos con condimentos, como la sal y la pimienta, y añadir a un recipiente de aluminio desechable. Cualquiera de añadir una capa delgada de aceite o un líquido sabrosa, tal como caldo o cerveza. Si lo desea, agregue las salchichas totalmente cocinados, como salchichas, a los pimientos y Cebollas que esto ayudará a los sabores se mezclen entre sí.
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Tape la olla herméticamente con papel de aluminio y colocar en una parrilla de la barbacoa precalentado. Cubra la parrilla y cocer durante 10 minutos (para pimiento y cebolla sin líquido) o 20 minutos (para pimiento y cebolla con líquido).
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El uso de agarraderas, retirar la sartén de la parrilla y utilizar pinzas para levantar la lámina, manteniendo su piel lejos de la salida de vapor. Colocar grandes trozos de pimiento y embutidos (si está utilizando ellos) en la parrilla y dejar cocer durante cinco minutos más, hasta que los pimientos estén ligeramente carbonizados. Retire las salchichas y pimientos a la parrilla y cortar los pimientos en tiras.
Consejos advertencias
- Servir cebollas y pimientos asados como guarnición o complemento para salchichas, carne o pollo.
- Retire cuidadosamente la lámina. El descubrimiento de la sartén dará a conocer una gran cantidad de vapor.