Cómo cocinar salchichas dulce, cebollas y pimientos y servirlos al día siguiente
Salchicha dulce, cebolla y pimientos son una combinación clásica, sobre todo servido en un rollo crujiente con mostaza robusto. Evocan recuerdos de una tarde en el estadio de béisbol, un picnic patio trasero o una comida informal con amigos y familiares. Cocinar los ingredientes el día antes de servirlos es un ahorro de tiempo - la comida no requiere mucha preparación o la atención mientras se está cocinando, para que pueda preparar los ingredientes mientras se está cocinando la cena y calentar de nuevo al día siguiente.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cuchillo afilado
- sartén
- Aceite o aceite en aerosol
- termómetro de carne
- Toallas de papel
- bolsas de plástico resellables
- Los contenedores de almacenamiento con tapas
- Asadera
- Rolls
- Mostaza
Pinchar la salchichón dos o tres veces con un cuchillo afilado o un tenedor para evitar que la carcasa de la división, mientras que la salchicha está cocinando. Añadir un poco de aceite a una sartén, o usar aceite en aerosol. Parte de la grasa se hacen a medida que cocinar las salchichas, pero un poco de aceite al principio evitará que se pegue a la sartén. Si prefiere un método más saludable, escalfar o al vapor las salchichas en alrededor de media pulgada de agua. La parte más delicada de embutidos de cocina es asegurarse de que se cocinan a través de, por lo que después de haberlos dore, tape la olla y bajar el fuego. Prueba para-dad hecho con un termómetro de carne - salchicha de cerdo se realiza cuando alcanza una temperatura interna de 145 grados.
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Utilice un cuchillo afilado para cortar los extremos de los tallos de los pimientos. Cortar la pimienta por la mitad, retirar las semillas y la membrana blanca y luego cortar el pimiento en trozos del mismo tamaño. Retire el extremo de la raíz y la piel de la cebolla y cortarla en aros finos. Si la cebolla es difícil de manejar mientras se está cortando, rebanar una pequeña sección de un lado para crear una superficie plana sobre la cebolla. Dado que las verduras se ablandan cuando cocinan, las formas no son tan importantes. Lo que es importante a todos ellos está haciendo aproximadamente el mismo tamaño, para que se cocinen uniformemente. Saltear la cebolla y pimientos en un poco de aceite, o utilizar el método de cocción al vapor.
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Escurrir las salchichas en toallas de papel, dejar que se enfríe ligeramente, y los almacenan en el refrigerador en una bolsa de plástico con cierre. Saque el aire antes de sellar la bolsa. Escurrir las verduras en toallas de papel, y guardarlos en el refrigerador en una bolsa de plástico o recipiente de plástico con una tapa.
Recalentar las salchichas, cebollas y pimientos en una fuente para hornear en un horno lento al día siguiente, o calentar por separado en el horno de microondas. Si se utiliza el método de microondas para recalentar las salchichas, las ponen sobre una capa de toallas de papel y coloque una toalla de papel en la parte superior de ellos para atrapar las salpicaduras. panecillos crujientes calientes en el horno tostador horno o hasta que estén ligeramente doradas, extendieron los rollos con mostaza y colocar una salchicha y una cucharada generosa de verduras en cada rollo.
Consejos & advertencias
- Si sus hijos no les gusta la cebolla, pero lo hacen como los pimientos, o viceversa, cocinar las cebollas y los pimientos por separado.
- Las cebollas y los pimientos se pueden cocinar en la misma sartén con la salchicha, pero, dependiendo de la intensidad de los sabores de la salchicha, pueden perder algunos de sus sabores distintos en el proceso.
- En lugar de sándwiches, retirar la carcasa de la salchicha, romper la carne y la extendió sobre una masa de pizza pre-hechos. Cubra con los pimientos y las cebollas y un poco de queso y hornear hasta que esté suficientemente caliente.