Cómo hacer condimento Hot Dog!

Este condimento hace una maravillosa adición a una cesta de regalo. Han frascos esterilizados y listos para su tratamiento cuando haya terminado de hacer el gusto. Coloque un trozo de tela impresa del día de fiesta alrededor de la parte superior del frasco y corbata con una cinta a juego. Asegúrese de agregar una etiqueta con el nombre del condimento y quién lo hizo.

Combinar lo siguiente en un recipiente grande:
pepinos 13 de tamaño mediano, lavado, finamente picado (Estos se decapado pepino, no los encerados queridos! No pele!)
3 pimientos rojos, se lavó, sin semillas, finamente picado
6 pimientos verdes, se lavó, sin semillas, finamente picado
1 extra grande de cebolla dulce, finamente picados (yo prefiero Vidalia!)

Mezcle 1 galón de agua con sal 1/4 taza de decapado y verter sobre las verduras. Dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente !!!

En una olla grande, poner las verduras y el agua a ebullición. Retirar del fuego y de drenaje bien las verduras.

Lavar la caldera para su reutilización!
Mezclar lo siguiente en la caldera:
4 tazas de vinagre blanco destilado,
2 tazas de agua,
6 tazas de azúcar,
4 cucharaditas de semilla de mostaza,
4 cucharaditas de semilla de apio
Añadir las verduras y luego llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. No cocine, acaba de llegar al punto de ebullición y retirar del fuego.

Escurrir el jugo de piña en una taza medidora de vidrio, reservando la fruta!

En un recipiente pequeño, mezclar 2 cucharadas de mostaza en polvo, cúrcuma 1 cucharada y 1 taza de harina.

El uso de un batidor de alambre, añadir lentamente el jugo de piña y el líquido lo suficiente de la mezcla de verduras caliente para hacer una pasta suave delgada.

añadir con cuidado la pasta de mostaza, un poco a la vez, a la mezcla de verduras caliente, revolviendo constantemente.

Video: Como Guisar Cebolla Para Tu Hot Dog, A Mi Estilo

Agregue la piña reservada. Cocine a fuego lento hasta que espese ligeramente condimento ha, revolviendo constantemente. Fuera del calor.

Video: Corn Dogs | Banderillas de Salchicha

Inmediatamente vaciar en frascos calientes, dejando 1/2 pulgada de espacio de cabeza. Limpie el sello rims- frasco con tapas calientes y bandas de tornillo. Procesar 10 minutos en un baño de agua hirviendo. Hace 11 frascos de 1-pinta.