¿Cómo Puedo congelar conchas rellenas?
conchas de pasta rellenos suministran una cena elegante. Puede poner comida en la mesa rápidamente si se prepara las conchas antes de tiempo y congelarlos hasta que los necesite. Pasta puede llegar a ser excesivamente blando durante el proceso de congelación y descongelación, cocción insuficiente, pero ligeramente antes de congelación ayuda a que mantenga su calidad. La próxima vez que haga un lote de conchas rellenas, congelar algunos extras para que tenga una cena rápida para una noche concurrida.
Contenido
Cosas que necesitará
- Maceta
- molde para hornear
- Salsa
- envoltura de plástico
- bolsa para congelador con cremallera superior
- Queso (opcional)
Hervir las cáscaras durante siete minutos, por lo que no están creciendo, pero todavía ligeramente firme, revolviendo ocasionalmente. Escurrir y las cáscaras en una bandeja de hornear engrasada. Materia con su queso preferido, la carne o de la mezcla de verduras.
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Verter la salsa deseada sobre la parte superior de las conchas. Enfriar las conchas descubiertas en el refrigerador hasta que alcancen una temperatura interna de 40 grados Fahrenheit.
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Envuelva la cacerola en una doble capa de papel de plástico. Deslizar toda la bandeja de horno en una bolsa de congelador con cremallera superior y la etiqueta de la bolsa con el contenido y la fecha.
Almacenar las conchas rellenas en un 0 grados F congelador durante un máximo de dos meses. Descongelar las conchas en la nevera durante 24 horas antes de la cocción.
Verter un adicional de ¼ a ½ taza de salsa sobre las conchas antes de la cocción. Espolvorear el queso en la parte superior, si así se desea. Hornear durante 25 minutos a 425 grados, o hasta que las conchas alcanzar una temperatura interna de 165 grados.
Consejos advertencias
- Utilizar bandejas de aluminio desechables para la congelación, o la línea de su fuente de horno con papel de aluminio. Después de que las conchas se congelan, levante la lámina de la bandeja para hornear y envasar en una bolsa con cierre. Puede configurar el paquete de aluminio de conchas de nuevo en la bandeja de hornear, cuando esté listo para cocinar la comida.
- Sólo congelar las cáscaras de una vez. Las sobras se descomponen rápidamente después del recalentamiento así que es mejor para descongelar y servir sólo la cantidad que se puede consumir en una sola comida.