Cómo cocinar filetes de carne en un asador Showtime
Cocinar un filete en una parrilla o punzante en una estufa son los métodos preferidos por la mayoría de los cocineros del hogar, pero tratando algo nuevo es siempre una buena idea. Para esas noches ocupadas cuando necesite sus manos, y carnosos desea una comida sana, la encimera Showtime asador tiene las respuestas, cocinar sus filetes de manera uniforme y convertir una carne alta en grasa en la cocina a un tratamiento magra. Esto hace que la carne no sólo es más tierna, húmedo y favorable, pero también es más rápido de preparar que en un horno.
Contenido
Cosas que necesitará
- Showtime Rotisserie
Antes de cocinar, determinar el peso de los filetes. La cesta asador le permite cocinar dos a tres a la vez, y se puede utilizar cualquier tipo de corte de T-bone a Nueva York.
Frotar la carne con una mezcla de especias y dejar macerar durante la noche o durante el día. Coloque la carne en el asador cesta. El asador tiene tres ajustes diferentes: pausa rotación- normal y sear- y sin calor rotación. Establecer asador en pausa y fiador.
Usted debe permitir cinco minutos tiempo de cocción para cada libra, por lo que si usted tiene tres filetes de 1-1 / 4 libras, el temporizador debe establecerse para 18 a 20 minutos, dependiendo de lo raro que usted quiere que su carne sea. Dar el asador cinco minutos para calentar, luego cocinar filetes durante ocho minutos en un lado. Rotarlas a otro lado y permitir que se chamusca. Debido a que los filetes son un corte más delgado de carne, esto permite que el calor fluya a través de ellos de manera uniforme.
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Coloque los filetes en un recipiente resistente al calor cuando termine la cocción para que no se enfriará antes de servir.
Consejos advertencias
- El asador viene en diferentes tamaños de medio a extra grande pero siempre tiene el mismo diseño exterior e interior. Los accesorios estándar están escupir barras porta, asador estándar y cesta de barbacoa, trate de doble calefacción con tapa y temporizador de tres horas.