Cómo Humedecer pasteles de fruta
Pastel de frutas es un alquiler de licor empapado lleno de especias y frutos secos como la manzana, la pera y albaricoque. Se hace a menudo unas pocas semanas o incluso meses antes de tiempo para permitir que el líquido se filtre en el pastel y adecuadamente se mezclan con los otros sabores. Esto a menudo conduce a un pastel de frutas en lugar seco, que es una de las razones por qué el postre no es siempre bien recibido. Sin embargo, puede volver a humedecer el pastel de frutas antes de servir añadiendo más licor.
Cosas que necesitará
- 1/4 taza de jerez, brandy o ron
- Estopilla
- Papel de aluminio
- lata caja de almacenamiento
Empuje varios agujeros en la parte superior y los lados del pastel de frutas usando un pincho.
Verter frac14- taza de su opción de jerez, brandy, ron o el pastel de frutas, asegurando que el licor se introduce en los agujeros.
Envolver el pastel de frutas en una gasa empapada con el mismo licor que ha utilizado.
Envolver el pastel de frutas gasa cubiertas con papel de aluminio y colocar en un molde cubierto. Repita el proceso al día durante una semana antes de servir el pastel.
Consejos advertencias
- Para ayudar a prevenir el pastel de frutas se seque, antes de la cocción, remojo los frutos durante la noche en jugo de fruta o un licor de su elección. Esto permite que los frutos para absorber el líquido, lo que añade humedad al pastel de frutas.