¿Cómo hacer una perfecta caja de torta cada vez?
tortas en caja de hoy en día se introdujeron en la década de 1920 como el ahorro de tiempo los alimentos, rápido y fácil. Ellos se hicieron populares por Betty Crocker / General Mills en la década de 1940. Hoy en día, las tortas en caja siguen siendo fácil de hacer y asequible. Siguiendo algunas reglas simples, se puede producir una deliciosa creación pastel con un pastel en caja cada vez.
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Preparar a su molde para pasteles de engrase con manteca. Para obtener los mejores resultados, evitar el uso de mantequilla o aceite para engrasar la sartén. Coloque una pequeña cantidad de harina en la sartén después de engrase y agitar para cubrir, a continuación, eliminar el exceso.
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pasteles más en caja requieren la adición de huevos y el aceite vegetal o agua. Utilizar sólo huevos frescos. Nunca use aceite vegetal de edad, que va a arruinar el sabor de la torta.
Verter la masa en el molde preparado. Cocer en el centro del horno. Utilice sartenes metal de color de luz, brillantes que reflejan el calor lejos de la torta. Evitar sartenes o cacerolas de esmalte oscuro. Reducir la temperatura del horno por 25 grados si se utiliza un recipiente de vidrio.
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Sacar la tarta del horno y dejar enfriar durante 20 a 25 minutos antes de intentar retirar la torta de la cacerola.
Consejos advertencias
- Añadir la humedad a su pastel de caja mediante la adición de un paquete de mezcla para pudín o una media taza de crema agria a la receta.
- Adición de un huevo extra a una mezcla de pastel en caja aumentará la densidad de la torta.
- Coloque pastel en el congelador durante una hora para hacer más fácil y glaseado para dar el pastel una apariencia profesional.
- Nunca coloque un pastel caliente en el congelador para evitar el aumento de la temperatura del congelador y estropear otros alimentos.
- No intente retirar una torta de la cacerola cuando la torta es caliente.
- Utilizar sólo ingredientes frescos al hacer tortas en caja.