Cómo Deshidratar papas fritas
Las papas fritas en rodajas finas de patatas que se cuecen, frito o deshidratada. Sirven como un plato, merienda o aperitivo. Las papas fritas están disponibles en muchos sabores diferentes en las tiendas de comestibles. En vez de comprar las patatas fritas de la tienda, puede hacer su propia casa con un deshidratador de alimentos. Puede chips de patata deshidratados temporada para satisfacer sus gustos personales, y no van a contener conservantes y otros aditivos.
Cosas que necesitará
- patatas enteras
- cepillo para verduras
- Pelador de verduras
- Jugo de limon
- aceite en aerosol
- Malla hojas deshidratadoras
- condimentos
- Deshidratador de alimentos
- Recipiente hermético
- Bolsa de almacenamiento
Seleccionar patatas frescas y maduras que son firmes. Evitar las patatas que tienen áreas verdes o brotes. Se puede utilizar prácticamente cualquier patata como Yukon Golds y finlandeses amarillas.
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Frote las patatas con un cepillo para verduras. Enjuagarlos con agua fría para eliminar la suciedad y los residuos.
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Pelar las patatas con un pelador de verduras. Cortar en rodajas finas pares e. Cortarlas en rodajas lo más fina posible para obtener los mejores resultados, pero asegúrese de que todas las rebanadas son aún de manera que se deshidratan uniformemente.
Sumergir las patatas en el jugo de limón. Esto evitará que cambie de color.
Colocar las rodajas de patata en una hoja deshidratador de malla en una sola capa. Rociar con aceite de cocina. Espolvorear ningún condimentos deseados, tales como sal o pimienta sobre las rodajas de patata.
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Siga el manual que viene con el deshidratador de alimentos para asegurarse de que se utiliza correctamente. Deshidratar las rodajas de patata a 110 grados Fahrenheit durante varias horas o hasta que se secan por completo. Las rodajas se secan cuando se rompen en medio quebradizo en lugar de bending.Spray
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Permitir que las patatas fritas se enfríen completamente. Guárdelos en un recipiente o bolsa de almacenamiento hermético.
Consejos advertencias
- Puede dejar la piel de las patatas si lo desea.
- Si usted no permite que los chips de patata a deshidratar completamente, pueden echar a perder en dos o tres días.