Cómo hacer mantequilla de maní dulce de azúcar

Reúna sus ingredientes, incluido el azúcar granulada, ya sea o marrón, dependiendo de su receta. También es necesario leche, extracto de vainilla, mantequilla de maní y de mantequilla trate de usar mantequilla de maní de dulce de azúcar crujiente. Alternativamente, se puede derretir los chips de mantequilla de maní en la mezcla para una variación ligeramente diferente en el fudge.

utensilios de cocina simples como una olla, cucharas de medir y tazas, una cuchara para revolver y un recipiente resistente al calor para su uso con una batidora de pie o una batidora de mano son todo lo que necesita. Si usted tiene uno, un termómetro de dulces puede ser una herramienta útil para hacer dulce de azúcar recetas clásicas.

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Forrar un molde para hornear con pergamino o papel encerado. Después de cocinar la crema de mantequilla de maní, es necesario transferirlo a un molde para hornear que se enfríe. Revestimiento de la sartén y permitiendo que el papel que se superponen los bordes hace que sea fácil de quitar la crema de cortar y servir.

Añadir todos los ingredientes excepto la mantequilla y la mantequilla de maní a una cacerola grande. Calentar la mezcla a fuego medio, revolviendo hasta que se disuelve el azúcar. A continuación, añadir la mantequilla y cocine la mezcla a la etapa bola suave, que tiene lugar a 235 a 240 grados Fahrenheit. Si usted no tiene un termómetro de caramelo, puede probar el jarabe dejando caer una pequeña cantidad en un recipiente con agua fría. Cuando se alcanza la temperatura adecuada, se forma una bola suave tan pronto como golpea el agua.

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Transferir la mezcla a un recipiente resistente al calor y deje que se enfríe durante unos minutos. Batir el jarabe a velocidad media de la mezcladora, añadiendo la mantequilla de cacahuete en este punto. Continuar mezclando hasta que la crema se pone un poco rígido y pierde su aspecto brillante.

Vierta o cuchara la mezcla en un molde para hornear. Cubra el recipiente y refrigerar durante una o dos horas hasta que la mantequilla de maní fudge se convierte en firme. Sacarlo de la fuente de horno y cortar en porciones.

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Aprovechar el poder de su horno de microondas afeitarse tiempo fuera del proceso de preparación. Ponga cantidades iguales de mantequilla y mantequilla de maní en un recipiente apto para microondas. El microondas durante aproximadamente 1 a 2 minutos para derretir la mantequilla. Revuelva para mezclar los dos ingredientes antes de añadir la mitad de la leche y nueve veces el azúcar glas tanto como la mantequilla de maní. Microondas la mezcla durante otros 1 a 2 minutos, revolviendo para combinar todos los ingredientes. Transferir la mezcla a un molde para hornear preparada. Cubra y enfríe la crema hasta que esté firme.

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Agitar los ingredientes sólidos en la mezcla antes de transferirla a la bandeja de hornear enfriar y asentar. Los ejemplos incluyen cacahuetes enteros o picados para crujido añadido. Crear una combinación clásica sabor agitando las virutas de chocolate o trituradas tazas de mantequilla de maní en el fudge.

Agitar complementos líquidos en el dulce de azúcar de la mantequilla de maní antes de la refrigeración ella. Algunos ejemplos incluyen jarabe de chocolate o mermelada de frutas, que puede ser arrastrado a través de la mezcla de manteca de cacahuete con un cuchillo o un palillo para crear un diseño sabrosa.

Capa de mantequilla de maní fudge con dulce de chocolate o dulce de chocolate blanco para crear una taza-como el caramelo de mantequilla de maní. Añadir otro sabor dulce de azúcar a la bandeja de hornear y luego la parte superior con la crema de mantequilla de maní antes del enfriamiento. Una vez que los escalofríos mezcla, se establece en un convite capas.