Cómo hacer jugo de arándanos en el hogar
El arándano puede ser pequeño, pero la fruta está lleno de nutrientes, incluyendo antioxidantes vitaminas A y C, betacaroteno, fibra y potasio. El jugo de arándano puede ser una manera fácil de obtener los beneficios de estos nutrientes. La fabricación de zumo de arándano fresco en el hogar no requiere equipo especial, e incluso el más inexperto de los cocineros puede hacer esto.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cacerola
- Cuchara de madera
- Colador
- taza de medir
- Edulcorante
- Paso
Poner los arándanos en una cacerola y verter en agua suficiente para cubrir la fruta. Los arándanos deben bob nuevo hasta la parte superior del agua. Llevar a ebullición.
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Triturar los arándanos con una cuchara de madera. Mantener la fruta en el agua mientras maceración, pero se apaga el fuego.
Llevar el puré de arándano justo hasta el punto de ebullición de nuevo y quitarlo de la calor.
Verter las bayas puré y el agua en un colador que se coloca sobre un recipiente, frasco grande u otro receptáculo. Use la cuchara de madera para presionar el jugo de cualquier baya que podrían haber quedado todo durante el primer proceso de maceración.
Degustar el concentrado de jugo de arándanos que haya creado y añadir edulcorante al gusto. azúcar granulada, miel o edulcorantes artificiales toman el bocado de la acidez de la fruta.
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Añadir agua al concentrado de jugo de arándanos. Generalmente, una mezcla de jugo concentrado de 3 a 4 partes de agua por 1 parte hace que una bebida que es de una consistencia delgado y transparente. Añadir menos agua para una bebida más gruesa, smoothie-like y sabor del arándano más potente o más líquido para un tipo de bebida con sabor a agua.
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Almacenar su jugo de arándanos casera en un frasco o recipiente cubierto en el refrigerador.