¿Cuánto tiempo puede congelar la carne de ciervo?

congeladores residenciales alcanzan comúnmente una temperatura de cero grados. A esta temperatura, carne de venado se puede almacenar durante seis meses. Los diferentes cortes de carne tendrán una duración de frescura óptima durante períodos variables de tiempo, pero a esta temperatura no debe superar los seis meses de almacenamiento.

congeladores comerciales alcanzan comúnmente temperaturas de 70 grados bajo cero o más frío. A esta temperatura, carne de venado se mantendrá seguros para comer durante un máximo de doce meses.

La mayor parte de caza silvestre se mantendrá durante un máximo de un año, sin pérdida de calidad en un congelador comercial, y hasta seis meses en un congelador residencial. La cantidad de tiempo más corto se congela la carne, sin embargo, mayor es el sabor y ternura. Para obtener la mejor calidad de la carne, almacenar en un congelador residencial durante el menor tiempo posible antes de preparar.