Forma de guardar la carne en un congelador
congeladores pueden ser una muy buena inversión si se utiliza de manera eficiente. Este tipo de congelador que es mejor para el almacenamiento de alimentos a largo plazo, pero también se puede utilizar si el espacio de almacenamiento normal es limitado. La carne es a menudo uno de los artículos de alimentación más caros, por lo tanto, la compra a granel y almacenar en un congelador va a reducir los costos en el tiempo. congeladores deben mantener una temperatura de 0 grados F, y lo mejor es mantener un termómetro en el congelador y comprobar con regularidad para asegurarse de que la temperatura es constante. Siga leyendo para aprender acerca de los mejores métodos de almacenamiento y la información sobre el almacenamiento de la carne en un congelador.
Contenido
Cosas que necesitará
- congelador termómetro
- bolsas de almacenamiento en el congelador
- envoltura de plástico
- recipientes para congelar-safe
- papel de aluminio
- Marcador permanente
- leche o jugo de contenedores vacíos
Desenvolver cualquier carne que necesita ser dividido en porciones, vuelva a envolverlo en papel de plástico o papel de aluminio y colocarlo en una bolsa de congelador. Envolver la carne firmemente y empujar el aire fuera de la bolsa de congelación para garantizar la frescura y la longevidad.
Video: Aprenda a congelar la carne
Video: Dicas para congelar carnes - Keuzinha Alice
Guarde los artículos envasados, como el pavo, pollo y carne de almuerzo, mediante el uso de una capa adicional de envoltura. Para artículos grandes, puede utilizar papel de aluminio, plástico o una combinación de ambos. Para tiempos más pequeños, una bolsa para congelar debería funcionar bien.
Paquete de carne que será utilizado para sopas o cazuelas en un recipiente de congelación, especialmente si hay líquido con la carne, tal como el caldo de pollo que es pre-cocido. Hacer un esfuerzo para llenar el recipiente hasta tanto como sea posible, pero deje suficiente espacio - al menos una pulgada - para el líquido para expandirse cuando se congela.
Etiquetar los elementos que se están congelando con el tipo de carne, congelados fecha, fecha de caducidad y cualquier otra información que desee incluir, como lo que la carne debe ser utilizado para (guisos, sopas, etc.). Asimismo, indique si la carne está cruda o cocinada ya. Un marcador permanente es la mejor herramienta a utilizar para el marcaje, ya que no se efectuará por la humedad.
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Coloque cualquier carne caliente, recién preparado en el refrigerador para enfriar. Una vez que la carne se enfría a la temperatura del refrigerador, mover el elemento a la congelador.
carnes paquete muy juntas para mantenerlas congeladas a la temperatura óptima. Llenar espacio en el congelador llenando de leche o jugo vacías jarras con agua y congelar estos. Esto ayudará a mantener el frío congelador debe haber un corte de energía, y que también ayudará a mantener el congelador una temperatura constante, por lo tanto, la reducción de los costos de electricidad.
Organizar el congelador por artículos que deben ser utilizados con más frecuencia. Por ejemplo, poner los artículos que mantienen a más largo hacia la parte inferior o posterior del congelador. Carnes que deben ser utilizados antes debería ser más fácil acceso, y se mantiene cerca de la parte superior o en la parte delantera.
Consejos advertencias
- Congeladores funcionan mejor cuando se mantienen en el interior a temperatura ambiente o una temperatura fresca. Las temperaturas extremas (calor o frío) hacen que la máquina trabaje más duro, y esto va a llevar hacia abajo más rápido, así como los costos de aumento de energía.
- carnes almacenar en un congelador de acuerdo con las siguientes instrucciones de almacenamiento:
- Bacon, salchicha, aves de corral (conjunto) - 1 a 2 meses.
- perros calientes, corte de carne deli, carne precocida-- 2 a 3 meses.
- pollo cocido, carne molida (cruda) - 3 a 4 meses
- Los animales de caza (cruda), carne asada, carne, chuletas de cerdo - hasta 12 meses.
- No vuelva a congelar las carnes previamente congelados. Comprobar el etiquetado de la carne para ver si se ha congelado antes, ni de los avisos "no se congelan".