Cómo restaurar hierro fundido
cacerolas de hierro fundido son una herramienta de cocina popular, tanto para su distribución uniforme del calor y propiedades antiadherentes. Cuando las cacerolas de hierro fundido son bien atendidos, que pueden durar décadas. Incluso si usted tiene una, oxidado sartén de hierro fundido mayor, se puede restaurar con un poco de esfuerzo y de lavado. La cosa más importante que hacer para mantener las cacerolas de hierro fundido en su mejor es mantenerlos experimentado, lo que significa que la lubricación con grasa para cocinar para evitar que se pegue la comida y el óxido.
Contenido
Cosas que necesitará
- sartén de hierro fundido
- Estropajo
- Agua caliente
- Paño de cocina
- Horno autolimpiante
- La lana de acero en diferentes granos
- Cocinar la grasa, grasa de tocino o manteca de cerdo
Calentar la sartén de hierro fundido en el horno hasta que esté caliente, pero no demasiado caliente para manejar. Frote hacia fuera tanto los residuos de comida como sea posible con un estropajo y agua caliente. Mella a difíciles de eliminar el residuo con un cuchillo sin filo o un cincel.
Coloque la cacerola de hierro fundido en un horno autolimpiable, y activar el ciclo de autolimpieza. Esto servirá para quemar cualquier residuo restante y reducirla a cenizas. Deje que el hierro fundido sartén un montón de tiempo se enfríe antes de sacarlo del horno.
Limpiar la ceniza de la sartén de hierro fundido con agua caliente y jabón. Eliminar el óxido restante por la depuración a cabo la sartén con lana de acero. Comience con un grano grueso de lana de acero y su forma de trabajo a un grano fino.
Limpiar los residuos procedentes de la limpieza de la sartén de hierro fundido con agua caliente.
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Temporada de la sartén de hierro fundido mediante el recubrimiento del interior con grasa de tocino, manteca de cerdo, o de otro tipo de grasa para cocinar. Use una toalla para distribuir uniformemente la grasa, a continuación, colocar la bandeja en el interior de un horno calentado a 250 grados Fahrenheit durante 15 minutos. Retire la sartén y verter cualquier residuo de grasa combinado adicional, luego hornear el molde durante otras dos horas.